Հավի ռուլետ չոր ծիրանով և պեստոյով

Բովանդակություն:

Հավի ռուլետ չոր ծիրանով և պեստոյով
Հավի ռուլետ չոր ծիրանով և պեստոյով

Video: Հավի ռուլետ չոր ծիրանով և պեստոյով

Video: Հավի ռուլետ չոր ծիրանով և պեստոյով
Video: Հավով Ռուլետ․ Պարզ, արագ և գեղեցիկ Համեղություն Հավի Ռուլետ / Куриный рулет / Havov Rulet 2024, Երթ
Anonim

Հավի կրծքամիսը առողջ և դիետիկ արտադրանք է, որը կարող է օգտագործվել լայն տեսականիով ուտեստներ պատրաստելու համար: Հավի մսի նուրբ համը կարող եք լրացնել չոր ծիրանի աննկատելի քաղցրությամբ և պեստո սոուսի համեմված համով:

Հավի ռուլետ չոր ծիրանով և պեստոյով
Հավի ռուլետ չոր ծիրանով և պեստոյով

Սննդամթերքի պատրաստում

Չիր ծիրանով և պեստոյով հավի գլան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • 1 անմաշ հավի կրծքամիս
  • 75 գ չոր ծիրան;
  • 30 գ պարմեզան;
  • 100 մլ ձիթապտղի յուղ;
  • 2 մեխակ սխտոր;
  • 1 փունջ մաղադանոս;
  • 1 փունջ ռեհան
  • աղ և աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարական հավի ռուլետ

Հավի կրծքամիսը մանրակրկիտ լվանալ, չորացնել, այնուհետև կտրել բարակ շերտերով և ծեծել, կտորները պետք է պարզվեն բավականին բարակ: Միսը համեմել աղով և պղպեղով: Մի կողմ դնել.

Պատրաստել պեստոյի սոուս: Դա անելու համար մանրացրեք մաղադանոսը, ռեհան, սխտորը և պարմեզանը: Բոլոր թակած բաղադրիչները խառնել ձիթապտղի յուղի հետ: Չորացրած ծիրանը լավ լվանալ և մանր կտրատել:

Հավի կտորները միասին դնել այնպես, որ մեկը մյուսին մի փոքր համընկնի: Կիրառել պեստո սոուսը ստացված լայն շերտին: Տեղադրել մանր թակած չոր ծիրանները սոուսի վրա:

Միսը գլորում ենք գլորում: Հավի գլանափաթեթը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք ջեռոցում 15-20 րոպե: Theեռոցը պետք է տաքացվի մինչեւ 180 ° C:

Պատրաստի գլանափաթեթը կտրեք փոքր շերտերի և մատուցեք տաք կամ սառը: Հավի ռոլը չոր ծիրանով և պեստոյով կարելի է մատուցել և՛ որպես հիմնական ուտեստ, և՛ որպես խորտիկ:

Խորհուրդ ենք տալիս: