Տնական մեղրով տորթը կդիմի բոլոր նրանց, ովքեր քաղցր ատամ ունեն: Այս տոնական ուտեստի համար կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց ամենահամեղն այնն է, որը չի ճռճռում ատամների վրա, բայց հալվում է բերանում: Մենք պատրաստելու ենք մեղրով տորթ խտացրած կաթով ՝ լիկյորով հյութով և մրգերի պալպով թրջած
Դա անհրաժեշտ է
- խմորի սոդա - 1 թեյի գդալ;
- մեղր - 2 ճաշի գդալ;
- օղի - 2 ճաշի գդալ;
- լիկյոր և կիվի;
- բանան;
- կակաոյի փոշի - 3 ճաշի գդալ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- խաշած խտացրած կաթ - 2 բանկա;
- կարագ - 350 գ;
- ձու - 4 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Granեծել հատիկավոր շաքարավազը և ձվերը, ավելացնել օղին, հեղուկ մեղրը, ալյուրը և քացախի մեջ մաղած սոդան: Խմորը հունցել այս զանգվածից: Այն բաժանեք երկու մասի, դրանցից մեկի մեջ կակաո լցրեք և խառնեք:
Քայլ 2
Թխել երկու կարագով ճմրթված կլոր ձեւամանների մեջ լավ տաքացրած ջեռոցում: Դրանից հետո հանեք և զովացրեք: Կտրեք յուրաքանչյուր կտոր երկայնքով երկու մասի, արդյունքում ընդհանուր առմամբ 4 տորթ:
Քայլ 3
Յուրաքանչյուր տորթ յուղեք լիկյորով, որը կիսով չափ նոսրացված է եռացրած ջրով: Տեղադրել դրանք թխում թղթի կամ կտրող տախտակների վրա:
Քայլ 4
Խտացրած կաթը հարել կարագով և ընկույզներով `կրեմ ստանալու համար: Տեղադրեք նույն գույնի տորթը տորթ պատրաստողի կամ հարթ ափսեի վրա, խոզանակեք այն պատրաստի կրեմով, մակերեսին տարածեք բարակ կտորներով բանանի կլորներ:
Քայլ 5
Coverածկեք այլ գույնի տորթով, նույն կերպ տարածեք կրեմով, բայց վերևում դրեք կիվիի շրջանակներ: Հավաքեք տորթը այս եղանակով, քանի դեռ չեք սպառել բաղադրիչները: Մեղրով տորթի կողքերն ու վերևը քսել սերուցքով և շաղ տալ թխվածքաբլիթի փշրանքներով, թակած ընկույզներով և շոկոլադե չիպսերով:
