Դիտարկելով վերը նշված ապրանքների քանակը ՝ կարող եք ստանալ մոտ քսան տորթ: Եթե առաջարկվող սերուցք օգտագործելու ցանկություն չկա, թույլատրվում է օգտագործել կրեմ:
Դա անհրաժեշտ է
- • 2 ձվի սպիտակուց;
- • 150 գ շաքար;
- Կրեմ պատրաստելու համար.
- • 150 գ պանիր;
- • 50 մլ սերուցք `33-ից 35% յուղայնությամբ;
- • 100 գ շաքար;
- • Մրգեր և հատապտուղներ (կարող եք ընտրել ցանկացածը):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարական բեզե:
Դա անելու համար հարկավոր է մանրակրկիտ ծեծել սպիտակուցներին ՝ նրանց մի պտղունց աղ ավելացնելուց հետո:
Քայլ 2
Ստացված փրփուրին ավելացնել շաքար:
Քայլ 3
Beեծեք սպիտակները մինչեւ ամուր գագաթները:
Քայլ 4
Դրանից հետո բեզեն տեղափոխեք խմորեղենի ներարկիչ կամ կտրված անկյունով սովորական տոպրակի մեջ:
Քայլ 5
Պատրաստեք տորթեր, որոնց տրամագիծը հավասար է չորս սանտիմետրի:
Քայլ 6
Պատրաստեք բամպեր:
Քայլ 7
Ստացված ձուլվածքները դրեք ջեռոցում, որ չորանա: Theեռոցի ջերմաստիճանը պետք է լինի 100 աստիճան: Մերինգը պետք է պահեք մոտ մեկ ժամ:
Քայլ 8
Կրեմ պատրաստելը:
Կրեմը հարել շաքարի հետ միասին:
Ստացված զանգվածին ավելացնել պանիր:
Նրբորեն խառնել:
Քայլ 9
Մրգերը մանր կտորների կտրեք:
Քայլ 10
Հանեք բեզե վառարանից և թողեք սառչի:
Քայլ 11
Սառեցրած բեզեն լցնել կրեմով:
Քայլ 12
Վերեւից դրեք մրգեր եւ հատապտուղներ:
