Լորի միսը իսկական նրբություն է `զարմանալի և շատ նուրբ համով: Լորից կարող եք շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստել, որոնք զարդարում են ցանկացած սեղան: Հատկապես համեղ են նարնջի և խնկունիով թխած լորերը:
Նարինջով և խնկունով թխած լոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- լոր
- նարնջագույն
- նարնջի համ
- խնկունի
- սոյայի սոուս
- ձիթապտղի ձեթ
Լորի դիակը լավ լվանալ և չորացնել թղթե սրբիչով: Պատրաստեք մարինադ մեկ նարնջի հյութից, 5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղից և կես բաժակ սոյայի սոուսից: Տեղադրեք լորը մարինադի մեջ և դրեք սառնարան 2 ժամ:
Կտրեք երկու նարինջ խորանարդի մեջ, ավելացրեք խնկունի և պղպեղի խառնուրդ: Լորի դիակը լցրեք այս խառնուրդով և թողեք մնա եւս 30 րոպե:
Կարամելի սոուսը պատրաստելու համար մնացած մարինադը լցնել կաթսայի մեջ և դրան ավելացնել 3 ճաշի գդալ շաքար: Դանդաղ գոլորշիացրեք մարինադը ցածր ջերմության վրա, որպեսզի դրա քանակը կիսով չափ կիսվի: Մի մոռացեք անընդհատ սոուսը խառնել:
Ovenեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով: Թխելու թերթիկի վրա դրեք մագաղաթյա թուղթ և լցոնված լորի դիակներ: Յուրաքանչյուր թռչուն յուղել կարամելի սոուսով և տեղադրել ջեռոցում 30-40 րոպե: Հայելիի գեղեցիկ փայլ ստեղծելու համար յուրաքանչյուր 7 րոպեն մեկ լորի դիակները քսեք սոուսով:
Readyառայել պատրաստի լոր բանջարեղենով և խոտաբույսերով:
