Կարտոֆիլի ուտեստները ամուր տեղավորվել են մեր սեղանի վրա: Բայց նիհարողներից շատերը հրաժարվում են օգտագործել այս ապրանքը ՝ վախենալով գիրանալ, բայց ինչպես պարզվում է ՝ ապարդյուն: Combinationիշտ համադրությամբ կարտոֆիլը չի վնասի գործչին:
Ընտրելով դիետա կամ ծոմ պահելու օր, շատերն անարդարացիորեն զրկում են կարտոֆիլի ուշադրությունից ՝ բարձր կալորիականությամբ: Սա նիհարելու առաջին սխալն է: Եփած կարտոֆիլը պարունակում է մոտ 80 կկալ 100 գ-ի համար, իսկ կողմնակի ճաշատեսակին ավելացնում են լրացուցիչ կալորիաներ. Երշիկեղեն, մսով ուտեստներ, ճարպային աղցաններ և այլն: Նկարին չվնասելու համար կարող եք օգտագործել խաշած կամ թխած կարտոֆիլ, բայց ավելի լավ է մոռանալ չիպսերի կամ կարտոֆիլի կարտոֆիլի մասին:
Կարտոֆիլը, ինչպես մյուս բանջարեղենը, պարունակում է մի շարք օգտակար տարրեր ՝ վիտամին C, B խմբի վիտամիններ, ինչպես նաև ցինկ, մագնեզիում, կալցիում, քրոմ, սելեն, կալիումի աղեր և այլն:
Նկարին հետեւողների համար օպտիմալ մասը շաբաթական 2-3 անգամ 100-150 գ քաշով բաժին է: Եթե դուք չեք կարող ուտել կարտոֆիլ իրենց մաքուր տեսքով, ապա այն կարող եք լրացնել ցուկկինիով, լոլիկի աղցան բուլղարական պղպեղով և խոտաբույսերով, ցուկկինիով կամ սմբուկով: Նիհար շոգեխաշել կարելի է պատրաստել այս մթերքներից:
Կանոններ, որոնք պետք է պահպանվեն ձեր սիրած ապրանքը պատրաստելիս.
- ընտրել պալարներ, որոնք չունեն ծիլեր և կանաչ բծեր, այդպիսի պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ սոլանին, և սա շատ վտանգավոր թունավոր նյութ է.
- մաքրված կարտոֆիլը երկար ժամանակ հնարավոր չէ պահել ջրի մեջ (թրջել), նրանք կկորցնեն իրենց բոլոր սննդանյութերը.
- մի լցրեք սառը ջուր կարտոֆիլի վրա, ավելի լավ է մաքրված պալարները դնել եռացող ջրի մեջ;
- գնելիս ընտրեք միջին չափի պալարներ ՝ խիտ մաշկով:
