Համեղ ու անուշաբույր խմորեղեն: Հրաշալի այլընտրանք սովորական թեյի տորթին:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - կարագ - 100 գ;
- - ալյուր - 175 գ;
- - շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- - աղ - դանակի հուշում;
- - ձու - 1 հատ;
- - սառը ջուր - 1 ճաշի գդալ:
- Լրացնելու համար.
- - ձու - 6 հատ;
- - շաքար - 250 գ;
- - համը 3 կիտրոնից;
- - 5 կիտրոնից թարմ քամած հյութ;
- - սերուցք - 150 մլ 4
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարագը մանրացրեք ալյուրի հետ միասին, ապա ձեռքերով մանրացրեք մանր փշրանքների մեջ: Ամեն ինչ խառնել շաքարի և աղի հետ: Այս զանգվածից պատրաստեք սլայդ, իսկ վերևում ՝ դեպրեսիա:
Քայլ 2
Դեղնուցն առանձնացնել սպիտակուցից և լցնել խմորի մեջ եղած ջրհորի մեջ: Այնտեղ ավելացրեք մի գդալ սառը ջուր: Խմորը հունցել, գլորել գնդիկի մեջ: Փաթեթավորեք պլաստիկ ծածկոցով և դրեք սառնարան 30 րոպե:
Քայլ 3
Մինչ խմորը սառչում է, պատրաստեք միջուկը: Ձվերը հարիչով հարեք շաքարի հետ միասին, ավելացրեք կիտրոնի հյութ և քերած համ:
Քայլ 4
Խմորը շրջանաձև գլորեք և տեղադրեք պառակտված թխման մեջ, որպեսզի կողմերը կազմվեն: Կտրեք ավելորդ խմորը: Ներքևի մասը պատառաքաղով մի քանի տեղ ծակեք և խառնուրդը դրեք սառնարանում եւս 10 րոպե:
Քայլ 5
Ovenեռոցը տաքացրեք 180-190 աստիճանի: Հանեք գործը սառնարանից: Որպեսզի թխելու ընթացքում տորթը չբարձրանա: Coverածկեք այն մագաղաթյա թղթի վրա և վրան սիսեռ ցանեք:
Քայլ 6
Տապակը դնել ջեռոցի մեջ և 15 րոպե թխել ընդերքը: Դրանից հետո հանեք ոլոռն ու թուղթը և ուտեստը դրեք վառարանում եւս 10 րոպե:
Քայլ 7
Լարումն այնպես քամեք, որ կեղևի և կիտրոնի փոսերի կտորներ չմտնեն դրա մեջ, ավելացրեք կրեմը և նրբորեն խառնեք խառնուրդը: Նրբորեն լցնել լցոնումը տորթի տապակի մեջ: Թխել ջեռոցում եւս կես ժամ, մինչդեռ կրակը նվազեցնելով 150 աստիճանի: Պատրաստի տտիպը շաղ տալ շաքարավազով:
