Degolew ոճի միսը համեղ ու սննդարար ուտեստ է: Այս կերակուրը նրանց համար է, ովքեր սիրում են հյութալի թխած միս բանջարեղենով և հալված պանրով: Մենք կարդում ենք այս հեշտ պատրաստվող ուտեստի բաղադրատոմսը, որը հատուկ խոհարարական հմտություններ չի պահանջում:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 3 servings- ի համար.
- 500-600 գր. խոզի կամ տավարի միս
- ½ կիտրոն
- 2 միջին սոխ
- 2 միջին գազար
- 3 ճաշի գդալ մայոնեզ
- 150 գ պանիր 50% յուղ
- աղացած սեւ պղպեղ
- աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մսի կտորները կտրեք մանրաթելերի միջով `1,5-2 սմ-ից ոչ ավելի հաստ:
Քայլ 2
Միսը լվանալ սառը ջրով և չորացնել թղթե սրբիչով:
Քայլ 3
Մենք երկու կողմերից մի կտոր հարվածեցինք:
Քայլ 4
Մսը քսել աղով և պղպեղով, շաղ տալ կիտրոնի հյութով:
Քայլ 5
Կլպեք սոխը և կտրեք բարակ օղակների:
Քայլ 6
Կլպեք և շփեք գազարը նուրբ քերիչի վրա:
Քայլ 7
Քերել պանիրը և խառնել մայոնեզի հետ:
Քայլ 8
Մսը դրեք թխելու թերթիկի վրա, յուրաքանչյուր կտորի վրա դրեք սոխի բարակ շերտ, ապա գազարի շերտ: Դուք կարող եք պատրաստել սոխի և գազարի մեկ այլ շերտ:
Քայլ 9
Մենք ամեն ինչ լցնում ենք մայոնեզի և պանրի խառնուրդով:
Քայլ 10
Մենք դնում ենք 180% տաքացրած ջեռոցը և թխում 15-20 րոպե:
Քայլ 11
Մատուցել բանջարեղենի տեսականիով զարդարի հետ: Բարի ախորժակ.
