Հաց պատրաստողը հիանալի գյուտ է: Իր օգնությամբ դուք կարող եք ոչ միայն թխել համեղ տնական հաց, այլեւ արագ պատրաստել խմորը այլ թխած ապրանքների համար, օրինակ ՝ կաթնաշոռով պանիր տորթեր:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - կաթ - 250 մլ;
- - աղ - 1/2 թեյի գդալ;
- - շաքար - 2, 5 ճաշի գդալ;
- - կարագ - 80 գ;
- - ձու - 2 հատ;
- - ցորենի ալյուր - 420 գ;
- - չոր խմորիչ - 2 թեյի գդալ:
- Լրացնելու համար.
- - կաթնաշոռ - 400 գ;
- - շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- - կիտրոնի համ - 1/2 թեյի գդալ;
- - ձու - 2 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը լցնել հացի մեքենայի տարայի մեջ, աղով լցնել այն, ավելացնել շաքարավազը, փափկեցրած կարագը, 1 ձու և 1 սպիտակուց: Լցնել չոր խմորիչով խառնված ալյուրը:
Քայլ 2
Տեղադրեք տարան հաց արտադրողի մեջ և ընտրեք «Խմորիչ խմոր» ռեժիմը: Կտտացրեք մեկնարկի կոճակին:
Քայլ 3
Մինչ խմորը հունցվում է հաց պատրաստողի մեջ, պատրաստեք պանիր տորթերի միջուկը: Կաթնաշոռը տրորեք 1 ձվով և շաքարով մինչև հարթ: Ավելացնել համն ու կրկին խառնել:
Քայլ 4
Խմորի գալուց հետո այն հանեք տարայից, հանեք թիակները: Theանգվածը բաժանել հավասար մասերի, որից գլորվելով գնդերի մեջ ալյուրով տրված աշխատանքային մակերեսը: Գնդիկներից յուրաքանչյուրը հարթեցրեք տորթի մեջ: Ապակի ներքևով խմորը սեղմեք հյութեղության կենտրոնին և ստացված փոսի մեջ դրեք կաթնաշոռի միջուկը:
Քայլ 5
Դեղնուցն առանձնացրեք սպիտակուցից: Մի փոքր ջրով հարեք և այս խառնուրդով խոզանակեք շոռակարկանդակների եզրերը, մինչ նրանք ոսկեգույն դարչնագույն ստանան:
Քայլ 6
Թխում թերթիկը յուղել բուսական յուղով և վրան դնել շոռակարկանդակները: Թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը, որը տևում է 30 րոպե:
