Ամանորի սեղանն ավելի հետաքրքիր կլինի, եթե ավանդական հավի կամ խոզի միս պատրաստեք նարինջով նապաստակ: Դա ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ դիետիկ արտադրանք: Այս ուտեստով դուք չպետք է անհանգստանաք ձեր կազմվածքի համար: Եվ ճիշտ բաղադրիչները կօգնեն ձեզ փոխանցել նապաստակի մսի գեղեցկությունը: Նարինջը մսին կպարգևի նուրբ բույր, քաղցրություն և հյութեղություն: Մաղադանոսը և համեմունքները համ են հաղորդում: Որքանո՞վ է համեղ ու արագ պատրաստել նապաստակը Նոր տարվա համար:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1,5 կգ նապաստակի միս
- մեկ մեծ սոխ
- 250 գ գազար
- 50 գ խոզապուխտ
- 400 գ պահածոյացված լոլիկ
- 500 գ կարտոֆիլ
- 100 գ մաղադանոս
- մեծ նարնջագույն
- կանաչիներ
- համեմունք
- աղ Սպասք ՝ բադի ձագ
- պողպատե կաթսա կամ շոգեխաշել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընտրեք լավ նապաստակի դիակ ՝ բավարար քանակությամբ միս ապահովելու համար: Ի վերջո, ես չեմ ուզում հյուրերին ոսկորներով բուժել մսի մի փոքր շերտով: Նապաստակի միսը տարբերվում է ցանկացած այլ մսից իր նրբությամբ և պատրաստման հեշտությամբ:
Քայլ 2
Այս ուտեստը մի սկսեք ավանդական մսի տապակմամբ: Այս անգամ նախ վերցրեք բեկոնը, որը նախկինում կտրել եք փոքր խորանարդի մեջ և տեղադրել այն խորը ոչ կպչուն կաթսայի կամ ծանր հատակով կաթսայի մեջ: Մի քանի րոպե եփեք իր սեփական հյութով պատված բեկոնը:
Քայլ 3
Կտրեք սոխը խորանարդի, գազարը ՝ շերտերի, իսկ մաղադանոսը ՝ կտորների, ավելացրեք բեկոնին: Շարունակեք եփ գալ մի քանի րոպե մինչև փափկեցնելը: Այս ուտեստի բաղադրիչների տարբեր կտրումը թույլ կտա ոչ միայն առավելագույնի հասցնել համը, այլև գեղեցիկ տեսք հաղորդել բարդ ուտեստին:
Քայլ 4
Նապաստակը կտրեց խորանարդի մեջ և դրեց բանջարեղենի գագաթին: Համեմել աղով և համեմունքներով `համտեսել: Լոլիկը տարածեք մսի վրա, հնարավորինս նախօրոք ցամաքեցրեք դրանցից հյութն ու կանաչին: Մաղադանոսը մանր կտրատեք: Այս ուտեստի վերջին շերտը կարտոֆիլն է: Կտրեք այն խորանարդի մեջ և հավասարապես ծածկեք միսը և լոլիկը:
Քայլ 5
20 րոպե եփեք ամեն ինչ փակ կափարիչի տակ, միջին ջերմության վրա կամ ամբողջ ուժով միկրոալիքային վառարանում: Theամանակն անցնելուց հետո ստուգեք միսը պատրաստակամության համար:
Քայլ 6
Քերել նարինջը և ծածկել եռացող ջրով: Այս խառնուրդը պետք է որոշ ժամանակ կանգնի: Եթե միսը պատրաստ է, ջուրը քամեք նարնջից: Ավելացնել կանաչիներ և դնել նարնջի խառնուրդը: Շարունակեք եփ գալ եւս հինգ րոպե փակ կոպով: Theաշատեսակը դիվերսիֆիկացնելու համար նարնջի հետ միասին կարող եք ավելացնել ձիթապտուղ, ձիթապտուղ կամ սալոր: Սա կերակրատեսակին կտա ավելի բարդ տեսք և համ:
