Սոխը հաճախ օգտագործվում է որպես աղցանների բաղադրիչ և գրիպի և մրսածության դեմ ժողովրդական միջոց: Առավել հաճախ օգտագործվում են կանաչ, սոխ, պրասներ: Ընդհանուր առմամբ, սոխի ընտանիքը ներառում է մի քանի տեսակներ: Եվ դրանց օգտակար հատկությունները մարդկանց հայտնի են եղել հին ժամանակներից:
Առաջին հերթին սոխը ուժեղ բնական հակաբիոտիկ է: Եվ այս հատկությունը հատկապես կարևոր է ձմռանը, երբ մրսածությունն ու վարակիչ հիվանդություններն ավելի հաճախակի են դառնում: ARVI- ով քաղցրահամ քիթը, գլխացավը, սոխը ոչ միայն սպառում են ներքինը, այլ նաև կտրում և ներշնչում:
Բացի այդ, սոխն օգտագործվում է ընդհանուր թուլության, հիպերտոնիայի, ռևմատիզմի, շաքարախտի, գաստրիտի և հեմոռոյի դեմ: Տղամարդկանց համար այն օգտակար է շագանակագեղձի քաղցկեղի կանխարգելման գործում: Արտաքինից այն օգտագործվում է գորտնուկները հեռացնելու և եգիպտացորենի և մոծակների խայթոցները բուժելու, դերմատիտը բուժելու և մազաթափությունը կանխելու համար: Երբեմն սոխի հյութը օգնում է հաղթահարել նեուրաստենիան և անքնությունը:
Սոխի արդյունավետությունն այս բոլոր դեպքերում պայմանավորված է դրա օգտակար հատկություններով: Նա ի վիճակի է մաքրել արյունը, խթանել մարսողությունը և ակտիվացնել նյութափոխանակությունը: Այն պարունակում է եթերայուղեր, A, B և C վիտամիններ, ֆլավոնոիդներ և հետքի տարրեր. Երկաթ, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, ծծումբ: Theծումբն է, որ հոտը այնքան սուր է դարձնում:
Կանաչ սոխը նույնիսկ ավելի շատ վիտամիններ է պարունակում, քան սոխը, ուստի դրանք հատկապես օգտակար են գարնանային beriberi ժամանակ: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամին C, B խումբ և կարոտին, որից առաջանում է վիտամին A: Կանաչ սոխը նույնպես ունի հակաբակտերիալ հատկություններ, ուստի օգնում է կանխել ARVI- ն: Իսկ կանաչ քլորոֆիլը շատ օգտակար է արյան և մարմնի բջիջները երիտասարդ պահելու համար:
Պրասը սոխից տարբերվում է ավելի նուրբ և հաճելի համով և բույրով: Այն հարուստ է նաև B և C վիտամիններով: Աղի պարունակությունը պատասխանատու է միզամուղ հատկությունների համար:
Ինչպես շատ այլ մթերքներ, սոխն էլ հակացուցումներ ունի: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն ասթմատիկ հիվանդների համար, որպեսզի խուսափեն հարձակումից, հիպերտոնիկ հիվանդների համար, որպեսզի արյան ճնշման թռիչք չառաջացնեն: Մի չափազանցեք սոխ օգտագործել, քանի որ դա կարող է գրգռել մարսողական օրգանները, բարձրացնել ստամոքսահյութի թթվայնությունը և բացասաբար ազդել սրտի աշխատանքի վրա:
