Բոլորը մանկապարտեզում կոլոլակ էին փորձում: Այս ուտեստը սիրում են շատերը: Yույլ լցոնված կաղամբով գլանափաթեթները շատ հեշտ են պատրաստել և, անկասկած, կդիմեն ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ աղացած միս;
- - 100 գ խաշած բրինձ;
- - 200 գ սպիտակ կաղամբ
- Սոուսի համար.
- - 2 tbsp. կետչուպ;
- - 1 tbsp. մայոնեզ;
- - 300 մլ արգանակ
- - ալյուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սոուսի համար միացրեք բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ և խառնեք մինչև որ հարթ դառնա:
Քայլ 2
Կաղամբը մանր կտրատեք հատուկ դանակով: Վրան 10 րոպե լցնել եռացող ջուրը ամանի մեջ: Դրանից հետո կաղամբը ցամաքեցրեք և նետեք քամոցով `ավելորդ խոնավությունը հեռացնելու համար:
Քայլ 3
Աղացած մսի մեջ դնել նախապես խաշած բրինձ, թակած կաղամբ: Համեմել աղով և պղպեղով և լավ խառնել:
Քայլ 4
Ստացված խառնուրդից փոքր գնդիկներ կազմեք: Նրանցից յուրաքանչյուրը թաթախեք մաղած ալյուրի մեջ: Յուրաքանչյուր բուլկին տապակել երկու կողմից նախապես տաքացրած տապակի մեջ:
Քայլ 5
Հենց գնդերը ոսկեգույն շագանակագույն ընդերք ձեռք բերեն, լցնել նրանց վրա պատրաստված սոուսը: Դրեք կաղամբի գլանափաթեթները 40 րոպե եռման վրա:
Քայլ 6
Կաղամբի գլանափաթեթներն արժե շոգեխաշել տապակի մեջ, որը փակված է կափարիչով փոքր կրակի վրա: Մինչ դրանք շոգեխաշում են, դուք կարող եք սկսել կողմնակի ուտեստ պատրաստել:
