Վրացական այս հիանալի ուտեստը կդառնա հիանալի նախուտեստ ոչ միայն գինու, այլ նաև ռուսական ավանդական ըմպելիքների համար, ինչպես նաև կզարդարի տոնական սեղանը և անջնջելի տպավորություն կթողնի ամենաբարդ հյուրերի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Սմբուկ - 2 հատ;
- Ընկույզ (կեղեւավորված) - կես բաժակ;
- Սոխ - 1 հատ;
- Մաղադանոս - 1 փունջ;
- Պղպեղ
- աղ
- hops-suneli;
- Ձիթապտղի ձեթ;
- Նռան հատիկներ `զարդարանքի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պատրաստեք սմբուկը: Դա անելու համար կտրեք դրանք երկայնքով `0,5 սմ հաստությամբ շերտերով: Լցնել տաք ջրի մեջ և թողնել 20 րոպե, որպեսզի դառնությունը դառնա: Ընտրեք միջին չափի սերմերով սմբուկներ, քանի որ դրանք կարող են թափվել, իսկ կտորները կտարվեն: Wishանկության դեպքում կարող եք մաքրել բանջարեղենը: Եթե բանջարեղենը շատ խիտ է, շերտերը կիսով չափ կտրեք ավելի բարակ, որպեսզի պատրաստի գլանափաթեթները լինեն մեկ կծում: Յուրաքանչյուր կտորի վրա աղ ցանել: Սմբուկները տապակել յուրաքանչյուր կողմում լավ տաքացրած տապակի մեջ, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանան: Թող ավելցուկային յուղը ցամաքեցնի ՝ շերտերը մաքուր խոհանոցային սրբիչների կամ անձեռոցիկների վրա դնելով:
Քայլ 2
Պատրաստեք գլանափաթեթների լցոնումը: Դա անելու համար մանրացրեք ընկույզի միջուկները, մանրացրեք մաղադանոսը և մանրացրեք սխտորը: Լրացնելու համար ավելի լավ է օգտագործել սովորական մաղադանոս, իսկ պատրաստի ուտեստը զարդարելու համար ՝ գանգուր մաղադանոս: Կտրել սոխը, տապակել լավ տաքացրած տապակի մեջ, մինչեւ ոսկեգույն դառնա: Սոխը հովացրեք: Տեղադրեք բոլոր բաղադրիչները բլենդերի մեջ և լավ աղացրեք մինչև որ հարթ դառնա: Եթե մածուկը շատ խիտ է, ապա այն նոսրացրեք եռացրած ջրով: Մակարոնեղենի կայունությունը պետք է նման լինի խիտ թթվասերին, կարևոր է, որ այն չթափվի պատրաստի գլանափաթեթներից: Մածուկին ավելացնել աղ, պղպեղ և համեմունքներ: Ամեն ինչ նորից խառնել:
Քայլ 3
Երբ սմբուկները սառչեն, դրանք տեղադրեք կտրող տախտակի կամ մեծ ափսեի վրա: Յուրաքանչյուր կտորի մի ծայրին դրեք լցոնման թեյի գդալ և գլորում այն գլորում: Դա արեք սմբուկի բոլոր կտորներով: Desiredանկության դեպքում յուրաքանչյուր գլան կարող եք ամրացնել ատամնափայտով կամ հատուկ շամփուրով:
Քայլ 4
Պատրաստի գլանափաթեթները դրեք մի մեծ հարթ ուտեստի վրա մեկ շերտով, զարդարեք խոտաբույսերով և շաղ տալ նռան հատիկներով: Serառայել սառեցված կարմիր գինու և ձեր նախընտրած այլ խմիչքների հետ:
