Սնկով և միդիաներով տարտետները լավ խորտիկ են ցանկացած խորտիկ սեղանի համար: Կանապեների գերազանց փոխարինում, այն նույնքան հարմար է ուտել, բայց նույնիսկ ավելի հետաքրքիր է թվում: Պատրաստել խմորից պատրաստված խմորը հեշտ է պատրաստել, բայց միդիաները շատ լավ համադրվում են սնկով և սամիթ-սոյայի սոուսով:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - 100 գ ցորենի և եգիպտացորենի ալյուր;
- - 70 մլ տաք ջուր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 1/4 թեյի գդալ չոր խմորիչ:
- Լրացնելու համար.
- - 100 գ միդիա;
- - 5 սունկ;
- - 1 սոխ, 1 գազար;
- - ձիթապտղի յուղ, աղ, սամիթ, սոյայի սոուս, կիտրոն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Եգիպտացորենի և ցորենի ալյուրից խմորը հունցել `ավելացնելով աղ, ձիթապտղի յուղ, տաք և ջուր և չոր խմորիչ: Խմորը թողնել 40 րոպե, այնուհետև բարակ փաթաթել, կտրել 10x10 սմ քառակուսի:
Քայլ 2
Մետաղական կաղապարները գլխիվայր շրջեք, խմորի քառակուսիները դրեք դրանց վրա, թույլ սեղմելով ներքևի մասի և կազմելով պատերը: Դնել ջեռոցը 20 րոպե, թխել 160 աստիճանով: Անագները հանեք վառարանից, խմորը մի փոքր սառեցրեք, զգուշորեն հանեք թխած տորթերը:
Քայլ 3
Միդիան եփել 2 րոպե, ապա տապակել մի փոքր յուղի մեջ: Սունկը մաքրեք մաքուր գազարով և սոխով, եփ գալ ձիթապտղի յուղի մեջ: Դուք կարող եք համեմել աղացած պղպեղով:
Քայլ 4
Լվանալ թարմ սամիթը, մանր կտրատել, խառնել սոյայի սոուսով:
Քայլ 5
Լրացրեք պատրաստի տարտետները սնկով միջուկով, վրան դնել միդիաներ, լցնել սամիթ սոուս: Բացի այդ, սունկի և միդիայի տարտետները զարդարեք կիտրոնի սեպերով:
