Այս ուտեստը մեզ եկավ արեւելքից: Այն բաղկացած է տափակ հացից կամ հայկական լավաշից `լցոնված տավարի, գառան կամ հավի միսով և թակած թարմ բանջարեղենով` սոուսով և համեմունքներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 600 գ հավի ֆիլե
- - 200 գ թթվասեր
- - 2 tbsp մայոնեզ
- - 2 տուփ հայկական լավաշ
- - 2 վարունգ
- - 2 լոլիկ
- - Այսբերգի հազար կամ 1 գլուխ չինական կաղամբ
- - 3-4 բողկ
- - 1 բուլղարական պղպեղ
- - խոտաբույսեր, սխտոր, աղ, համեմունքներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի շերտերը տապակել բուսական յուղի մեջ: Հավը համեմեք աղով և համեմունքներով:
Քայլ 2
Նյութի մանր կտրատել բանջարեղենը, մանր կտրատել աղցանը: Կտրտեք խոտաբույսերը և սխտորը քերեք մանր քերիչի վրա:
Քայլ 3
Սոուսի համար սխտորի հետ համատեղեք ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, մայոնեզ և խոտաբույսեր:
Քայլ 4
Միավորել բանջարեղենը, հովացված հավը և սոուսը:
Քայլ 5
Յուրաքանչյուր մատուցումը փաթեթավորեք կիսով չափ պիտայի հացով:
