Գոմեշի կաթը շատ սննդարար, նուրբ և առողջ ըմպելիք է: Գոմեշները ունեն ուժեղ անձեռնմխելիություն և ուժեղ առողջություն, չեն վարակվում վարակիչ և մակաբուծային հիվանդություններով: Շատերին հետաքրքրում է, թե որտեղ գնել գոմեշի կաթը, ըմպելիքի օգտակար հատկություններն ու հակացուցումները մանրակրկիտ ուսումնասիրվում են, տնային տնտեսուհիները արժեքավոր արտադրանքով տիրապետում են բաղադրատոմսերի:
Նրբահամ ըմպելիք. Երկսայր թուր
Շատերն, առաջին անգամ համտեսելով գոմեշի կաթը, նշում են դրա համի հարստությունն ու նրբությունը: Համեղեղային ըմպելիքի խտությունը և հաստությունը կապված են ճարպի բարձր պարունակության հետ `միջինը 8%: Հարցը տրամաբանական է. Օգտագործել գոմեշի համեղ կաթ ՝ դա օգտակար է մարմնի համար, թե՞ վատ: Ապացուցված է, որ դրա ճարպերը կատարելապես կլանված են, ըմպելիքն անփոխարինելի է վերականգնման շրջանում `խիստ հյուծվածությամբ:
Միջուկներն ու ավելորդ քաշ ունեցող մարդիկ արդարացիորեն համարում են խմիչքի բարձր կալորիականությունն ու ճարպը որպես անբարենպաստություն, քանի որ դրա չափազանց մեծ օգտագործմամբ խոլեստերինի մակարդակը կարող է ցատկել: Գոմեշի կաթը սննդակարգ մտցնելուց առաջ պետք է լավ ուսումնասիրվեն արտադրանքի օգտագործման օգտակար հատկությունները և հակացուցումները:
Գոմեշի կաթ. Օգտակար հատկություններ
- Երիտասարդ գոմեշների կաթում կալցիումի պարունակությունը գրեթե 60% -ով բարձր է, քան կովի կաթում, ուստի արտադրանքը, կանոնավոր օգտագործմամբ, հիանալի կերպով ամրացնում է ոսկորներն ու ատամի էմալը:
- Բուֆալոյի կաթը անձեռնմխելիության համար խմել են երկար ժամանակ: Կենսաբանական պաշտպանությունն ապահովում է իմունոգլոբուլինը, հակաբակտերիալ ֆերմենտային լիզոցիմը և ըմպելիքի բաղադրության մեջ պարունակվող որոշ այլ նյութեր:
- Ապրանքը ի վիճակի է կանխել սակավարյունությունը, մեծացնում է ախորժակը և պերօքսիդազ ֆերմենտի շնորհիվ երկար ժամանակ չի վատթարանում և պահպանում է իր արժեքավոր հատկությունները:
- Ըմպելիքն ունի B, A և E. վիտամինների ավելացված պարունակություն: Այն օգտակար է մաշկի հիվանդությունների համար, բարենպաստ ազդեցություն է ունենում սեռական տարածքի վրա: Գոմեշի կաթը կարող է սպառվել հղիության ընթացքում և կրծքով կերակրման ժամանակ ՝ բժշկի համաձայնությամբ:
- Ապրանքը իսկական գտածո է կովի կաթի անհանդուրժողականություն ունեցողների համար, քանի որ ըմպելիքը հազվադեպ է առաջացնում ալերգիա:
Գոմեշի կաթ ՝ հակացուցումներ
- Գոմեշի կաթը չպետք է խմել, եթե անհանդուրժող եք կաթնաշաքարի (լակտոզա) նկատմամբ:
- Ըմպելիքը հեշտությամբ չի մարսվում, այնպես որ զգուշորեն երեխաներին տվեք էկզոտիկ գոմեշի կաթ: Սահմանափակումները վերաբերում են նաև մարսողական պաթոլոգիան ունեցող մարդկանց:
Որտեղ գնել գոմեշի կաթ
Այսպիսով, դուք որոշեցիք գոմեշի կաթը մտցնել ձեր սննդակարգ, ուսումնասիրել եք օգտակար հատկություններն ու հակացուցումները: Ռուսաստանի Դաշնությունում գոմեշները հազվադեպ են բուծվում, հիմնականում Կովկասում: Նրբահամ նրբահամ արտադրանքը կարող եք փորձել Հայաստանում, Վրաստանում, նախկին ԽՍՀՄ որոշ այլ հանրապետությունների տարածքներում: Եթե արձակուրդում լինելով `կարողացաք սիրահարվել գոմեշի կաթին, ապա ամեն տեղ չեք կարողանա գոլորշու ըմպելիք գնել:
Մինչդեռ ապրանքը կարելի է ձեռք բերել ստերիլացված և չոր: Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ գոմեշի փոշի կաթը չի կորցնում սննդային արժեքն ու առողջությունը: Բարձրորակ ըմպելիքը մածուցիկ է, խիտ, սպիտակ և չունի կովի կաթի դեղնավուն և բաց յուղալի երանգ:
Կաթնային փոշի նոսրացնելիս պետք է օգտագործել տաք (ոչ սառը և ոչ տաք) ջուր, բաժակի համար մոտ 5-7 թեյի գդալ համամասնությամբ: Հեղուկը պետք է մաս-մաս թափվի անընդհատ խառնելով, ապա թույլ տվեք, որ վերականգնված ըմպելիքը մի փոքր եփվի: Թե՛ ստերիլիզացված, թե՛ փոշի կաթը կարող են օգտագործվել խմելու և պատրաստելու համար: Գոմեշի կաթով օրիգինալ բաղադրատոմսերը դիվերսիֆիկացնելու և հարստացնելու են ձեր ամենօրյա սննդակարգը:
Գոմեշի կաթ ՝ բաղադրատոմսեր
30 գ նուշի միջուկներ լցնել ջրով և թողնել ամբողջ գիշեր, այնուհետև նետել քամոցով և թողնել, որ հեղուկն ամբողջությամբ ցամաքի: Ընկույզները եռացրեք ջրով և մաքրեք կեղևը: Նուշը աղացրեք ջրաղացի մեջ, լցնել 160 գ գոմեշի կաթ:Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և լցրեք կաթսայի մեջ: Անընդհատ խառնուրդով ավելացնել մնացած կաթը (ընդամենը 500 մլ): Dishesաշատեսակների պարունակությունը եռացրեք, հանեք վառարանից: Կաթում լցրեք մի պտղունց վանիլին և 2 ճաշի գդալ մեղր: Everythingեծեք ամեն ինչ մինչև փրփրացող, լարվածություն: Նման ըմպելիքը վիտամինների պահեստ է ՝ ամբողջ օրվա ընթացքում էներգիա հաղորդելով:
3 լիտր կաթ եփել և սառը ջրով ավազանում զովացնել 50 ° C: Ավելացնել 300 գ թթվասեր և ամեն ինչ հարել ցախավելով, ապա ամանները սրբիչով փաթաթել և պահել 7-8 ժամ ջերմության աղբյուրում: Դրանից հետո յոգուրտը հարել, ավելացնել հատիկավոր շաքար և թակած միրգ ՝ ըստ ճաշակի:
Օգտակար խորհուրդներ.
