Նրանք ասում են, որ այս երկրում ամեն ինչ կարգին է, բացի սնունդից: Բայց իրո՞ք այդպես է: Ի՞նչ գիտենք անգլիական խոհանոցի մասին, բացի նրանից, որ շատ տղամարդիկ նախաճաշում վարսակի ալյուր են ուտում:
Անգլիայի խոհանոցը միշտ համարվել է սովորական, արժանի չէ հատուկ ուշադրության: Իհարկե, այստեղ պատրաստված ուտեստները միշտ էլ առանձնացել են իրենց մատչելիությամբ և պարզությամբ: Սակայն, այնուամենայնիվ, ուտեստների տեսականին տպավորիչ է իր բազմազանությամբ:
Երկար ժամանակ բրիտանացիների ամենասիրելի ուտեստներն էին ՝ միս, բանջարեղեն, կարկանդակներ, լոբի, կարտոֆիլ: Սննդի համար ընդունված է օգտագործել միայն բնական արտադրանք: Բրիտանացիները սիրում են ուտեստներ պատրաստելու գաղափարներ վերցնել այլ երկրների խոհանոցներից, բայց նրանք ընտրում են միայն ամենապարզ բաղադրատոմսերը, որոնք պատրաստման երկար ժամանակ չեն պահանջում:
Ազգային խոհանոցի բնութագրական առանձնահատկությունները.
1. Հանրաճանաչ և սիրված ուտեստ. Միս կարտոֆիլով և բանջարեղենով:
2. Թեյ խմելը իսկական արարողություն է: Թեյը խմում են որոշակի ժամանակ, երեկոյան ժամը հինգին: Համոզվեք, որ ինչ-որ բան թխեք ՝ խնձորի կեքս կամ կիտրոնի բեզե կարկանդակ, թխվածքաբլիթներ:
3. Պուդինգը անգլիացի տնային տնտեսուհիների համար թիվ մեկ ուտեստն է: Դրանք կարող են լինել ինչպես քաղցր և միրգ, այնպես էլ միս, հնդկացորեն, բրինձ:
4. Plumpudding- ը շատ տարածված է: Ի՞նչ է այս ուտեստը: Այն պատրաստվում է հացից, չամիչից, ալյուրից, ձվից, շաքարից: Ավելացվում են շատ համեմունքներ: Բայց ամենակարևորը ոչ թե ուտեստի բաղադրությունն է, այլ այն, թե ինչպես է այն մատուցվում սեղանին: Երբ ուտեստը պատրաստ է, հարկավոր է այն լցնել ռոմով կամ կոնյակով և կրակի վրա դնել: Դրանից հետո տեղափոխեք սեղան: Տեսարանը պարզապես հիասքանչ է: Պատրաստելը երկար ժամանակ է պահանջում, բայց արժե այն:
5. Խմորի, պիցցայի և թխած լոբու մեջ թխած ձուկը շատ է սիրում երեխաներին:
6. Բրիտանացիները սիրում են սենդվիչներ պատրաստել: Խոհարարության դասական բաղադրատոմսը. Վերցրեք 2 կտոր աշորայի կամ ցորենի հաց, մեկ ձկան կամ միս, բանջարեղեն, խոտաբույսեր և ամեն ինչ լավ յուղված է մայոնեզով: Վերեւից դրեք հացի երկրորդ կտորը, բուտերբրոդը կամ բուտերբրոդը պատրաստ է:
7. Թխել կարկանդակներ տարբեր միջուկներով: Ամենատարածվածներից մեկը `աղվափնջիկ խմորեղեն միսով, կարտոֆիլով և գազարով:
8. Աղանդերի համար ձեզ կարող է առաջարկվել մանրուք: Բիսկվիթի մի քանի շերտեր, յուղացված կրեմով, հյութով, կրեմով ժելեով:
Անգլիական խոհանոցը բավականին պարզ է պատրաստել, բայց եթե ցանկանում եք հատուկ բան պատրաստել, ապա պատրաստեք թմբիր, բրիտանացիները այն պատրաստում են տոների համար: Այն ոչ միայն համեղ է, առողջարար, այլև աներևակայելի գեղեցիկ:
