Թարմ քամած հյութերը պետք է օգտագործվեն հյութը հյութելուց անմիջապես հետո: Հյութը կոկտեյլով խողովակի միջոցով խմելը խորհուրդ է տրվում, քանի որ շատ մրգահյութեր և բանջարեղեններ բացասաբար են ազդում ատամների էմալի վրա:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ingredientsիշտ միացրեք բաղադրիչները
Օրինակ, մի խառնեք էկզոտիկ մրգահյութերը բանջարեղենային հյութերի հետ: Գազարի և ավոկադոյի նման համադրությունը կարող է առաջացնել սրտխառնոցի կամ գլխապտույտի նոպան: Էլ չենք ասում, համը կարող է ամբողջովին մարսվել: Խառնել մրգերն ու բանջարեղենը այն տարածքին մոտ, որտեղ աճում ես: Օրինակ ՝ խնձոր և գազար, գազար և բազուկ, խնձոր և տանձ, նարինջ և թուրինջ, մանդարին և կիտրոն և այլն:
Քայլ 2
Ընտրեք ճիշտ համամասնությունները
Tasաշակի նախասիրությունները անհատական են: Որոշ մարդիկ նախընտրում են մեկ մրգի կամ բանջարեղենի գերակշռումը հյութում և համը `այլ բաղադրիչներից, իսկ ոմանք էլ նախընտրում են իրական խառնուրդները: Թարմ հյութերը խառնելիս յուրաքանչյուր տեսակ ավելացրեք փոքր քանակությամբ: Օրինակ ՝ մեկ քառորդ բաժակ գազարի հյութ ՝ նույն քանակությամբ խնձորի հյութով: Փորձեք համադրություն: Եթե համը չի բավարարում ձեր պահանջները, ապա շարունակեք փորձը ՝ ավելի մեծացնելով ձեզ դիմող հյութի համամասնությունը:
Քայլ 3
Մանումից ոչ ուշ, քան 15 րոպե հետո
Թարմ քամած հյութերը պետք է սպառվեն և խառնվեն անմիջապես քամվելուց հետո: Օդի հետ շփումից օգտակար նյութերն ու վիտամինները արագորեն գոլորշիանում են: Բայց կա նաև բացառություն կանոնից: Սա ճակնդեղի հյութ է: Այն պետք է ներարկել մի քանի ժամ առաջ ՝ զով տեղում խմելուց առաջ: Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն իր մաքուր տեսքով, ինչպես նաև ավելացնել այն այլ քամած հյութերին այլ բանջարեղենից և մրգերից: Etակնդեղի հյութը նոսրացվում է խաշած սառը ջրով:
Քայլ 4
Մրգերի և բանջարեղենի խառնուրդներ
Խորհուրդ է տրվում թարմ քամած մրգահյութերը խառնել բուսական հյութերի հետ: Օրինակ ՝ լոլիկի հյութին կարելի է ավելացնել խնձորի հյութ: Սա ոչ միայն ինքնատիպ համ կհաղորդի խմիչքին, այլ նաև կօգնի ձուլել երկու ապրանքներն էլ հնարավորինս հարմարավետ և լիարժեք: Բանջարեղենը հարուստ է հանքանյութերով, մինչդեռ մրգերը հարուստ են վիտամիններով և մանրաթելերով: Թարմ քամած հյութերի մեջ դրանց համադրությունը մարմնին տալիս է ոչ միայն աշխուժության և ուժի լիցք, այլև էապես բարելավում է մարմինը: Բացի այդ, չափազանց քաղցր մրգահյութերը միշտ կարող են զտվել թարմ քամած բանջարեղենային հյութով, ինչը համը կդարձնի ավելի թախծոտ:
Քայլ 5
Գույնի խառնուրդ
Բժիշկ-իմունոլոգներն ու սննդաբանները խստորեն խորհուրդ են տալիս թարմ հյութերը խառնելիս պահպանել գունային կանոնները: Այսինքն ՝ կանաչ մրգերը խառնել կանաչի հետ, դեղինը դեղինով, կարմիրը ՝ կարմիրով: Այս համադրությունը մարմնի համար ավելի հեշտ է ներծծվում և իդեալական է նրանց համար, ովքեր ալերգիկ են որոշակի սննդի (օրինակ ՝ կարմիր բանջարեղեն և մրգեր) նկատմամբ:
