Ամռանն ու աշնանը շատերը գնում են սնկերի: Այնուամենայնիվ, սունկ հավաքելը պետք է ծայրահեղ զգուշությամբ մոտենալ, քանի որ սունկը բավականին վտանգավոր արտադրանք է: Որպես կանոն, սկսնակ սունկ հավաքողները միշտ չէ, որ կարող են պարզել, թե որ ջահերն են աճում անտառում: Սնկերի սիրահարներին խորհուրդ է տրվում իմանալ կեղծ շանթերի և սովորականների հիմնական տարբերությունները:
Կանոն 1
Առաջին բանը, որին պետք է ուշադրություն դարձնել, գլխարկի գույնն է: Կեղծ ջահի մեջ կափարիչը կարող է լինել նարնջագույն կամ կարմրավուն: Կենտրոնական մասում գլխարկի գույնը ավելի մուգ է, քան եզրերին: Մեկ այլ կարեւոր տարբերություն `սնկով թավշյա ծածկույթ: Դուք կարող եք դա ստուգել ՝ շոշափելով գլխարկը: Իրական ջահը ունի միատեսակ վառ դեղին գույն:
Կանոն 2
Սունկը նույնպես ճանաչվում է գլխարկի ձևով: Կեղծ շարանն ունի հավասար գլխարկ, որի տրամագիծը կախված է բորբոսի տարիքից և կարող է հասնել 5 սանտիմետրի: Երբեմն կեղծ ջահի գլխի մեջտեղում նկատվում է փոքր դեպրեսիա:
Ինչ վերաբերում է իսկական ջահին, ապա նրա գլխարկը միշտ ունի ալիքային եզրեր և կռացած է եզրով: Իր անկանոն ձևի շնորհիվ սունկն անսովոր տեսք ունի:
Կանոն 3
Եթե դուք լիովին համոզված չեք սունկ ընտրելիս, ապա արժե ստուգել դրա պալպը: Նախ, կեղծ շանթը միշտ տհաճ հոտ է գալիս: Երկրորդ, սնկամփուկը դեղին է և բացարձակապես անճաշակ, և ուժեղ ճնշմամբ գույնը չի փոխում:
Իրական ջահի միսը հաճելի հոտ ունի. Երկայնական կտրվածքի վրա սունկը սպիտակ է: Theելյուլոզին սեղմելիս այն կարմրավուն է դառնում: Մարմնի համը մի փոքր թթու է:
