Հավի լյարդը համեղ ու էժան ապրանք է, որը կարելի է ձեռք բերել ցանկացած մթերային խանութում: Wishանկության դեպքում դուք կարող եք պատրաստել մի հրաշալի ուտեստ աննկարագրելի սննդամթերքից, որը չեք ամաչի սեղանին մատուցելուց: Հիմնական բանը `իմանալ ապացուցված բաղադրատոմսը, թե ինչպես պատրաստել հավի լյարդ:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի լյարդ - 600 գ;
- - մեծ սոխ - 1 հատ;
- - թթվասեր (կարելի է փոխարինել ծանր սերուցքով) - 200 գ;
- - ցորենի ալյուր - 2 tbsp. լ
- - մանանեխ - 1 թեյի գդալ;
- -բուսական յուղ;
- - աղ և պղպեղ `ըստ ցանկության:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի լյարդը լվանալ, չորացնել և մշակել (հեռացնել շերտերը): Ապրանքը կտրեք մասերի, բայց ոչ նուրբ, ապագայում դուք պետք է հանգիստ հավի լյարդը շուռ տաք տապակի մեջ:
Քայլ 2
Ալյուրը լցնել ափսեի մեջ, ավելացնել պղպեղ, առանց աղի անհրաժեշտության: Հավի լյարդի կտորները գլորում են խառնուրդի մեջ: Կարևոր է, որ ալյուրը շատ ամուր չկպչի, հակառակ դեպքում ենթամթերքը կստացվի կոշտ:
Քայլ 3
Հավի լյարդը թեթևակի տապակել երկու կողմերից և բուսական յուղով: Շտապեք թափոնները արագ, թույլ մի տվեք, որ այն եփվի ավելի շատ:
Քայլ 4
Հավի լյարդը տեղափոխեք ափսե, ցանկության դեպքում `աղ: Թավայի մեջ, որտեղ տապակվել էին ենթամթերքները, տապակել խորանարդիկներով սոխը:
Քայլ 5
Թավայի մեջ ավելացնել մնացած ալյուրը, ամեն ինչ լավ խառնել: Sourամանակն է թթվասեր ավելացնել, եթե այն չափազանց խիտ է, ջուր լցրեք մեջը:
Քայլ 6
Թթվասերով, սոխով և ալյուրով տապակի մեջ լցնել մի գդալ մանանեխ: Համեմել աղով, խառնել, ավելացնել հավի լյարդը: Բաղադրությունը միասին դանդաղ կրակի վրա եփեք մոտ 3 րոպե և կարող եք անջատել բենզինը:
Քայլ 7
Եփած հավի լյարդը կարելի է մատուցել բրնձով, կարտոֆիլի պյուրեով, հնդկացորենով կամ մակարոնեղենով: Թարմ բանջարեղենը հիանալի կերպով լրացնում է նաև մարմնավոր մարմնի նուրբ համը:
