Անկանում եք հաճեցնել ձեր սիրելի տղամարդուն: Պատրաստեք նրան այս համեղ թևերը փխրուն խմորով: Եվ եթե դուք նրան մատուցեք նաև մի բաժակ մշուշոտ փրփուր, ապա հաջորդ օրը կարող եք դռան մոտ սպասել մի բուռ վարդերով «աշխարհի լավագույն կնոջ համար»:
Դա անհրաժեշտ է
- - 800 գ հավի թեւեր;
- - 1 կիտրոն;
- - 2 tbsp. հեղուկ մեղր;
- - 4 մեխակ սխտոր;
- - 2 ձու;
- - 200 գ գարեջուր;
- - 6 tbsp. ալյուր;
- - բուսական յուղ տապակելու համար;
- - համտեսել աղ, պղպեղ, պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի թևերը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն և դրվեն խոհանոցային թղթե սրբիչի վրա, որպեսզի մի փոքր չորանան:
Քայլ 2
Այս պահին պատրաստեք մարինադը թևերի համար. Կիտրոնից հյութը քամեք փոքր ամանի մեջ, ավելացրեք 2 ճաշի գդալ հեղուկ մեղր, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, ավելացնել մի փոքր պղպեղ: Մանրացնել կամ մանր քերել սխտորը և խառնել մարինադի մնացած բաղադրիչների հետ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 3
Թևերը դնել ընդարձակ ամանի մեջ, մանրակրկիտ քսել մարինադով և թողնել մոտ 15-20 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում:
Քայլ 4
Մինչ թևերը մարինացվում են, սկսեք խմոր պատրաստել: Դա անելու համար խառնեք ալյուրն ու գարեջուրը, որպեսզի չլինեն որևէ գունդ, հարեք ձվի մեջ և կրկին հարեք, մինչև որ հարթ լինի: Ես դա սովորաբար անում եմ խառնիչով `ավելի արագ, ավելի մաքուր, ավելի լավ: Համապատասխանության մեջ դուք պետք է ստանաք խմոր, որը նման է նրբաբլիթ թխելու խմորին:
Քայլ 5
Aանկացած տհաճ բուսական յուղ տաքացրեք տապակի մեջ: Parallelուգահեռաբար դնել վառարանը տաքացնել մինչեւ 180 աստիճան: Ընկղմեք յուրաքանչյուր մարինացված թևը խմորի մեջ և տապակել այնքան ժամանակ, մինչեւ երկու կողմերը փխրուն լինեն: Դրանից հետո թևերը տեղափոխեք խոհանոցային թղթե սրբիչներով ծածկված ափսե ՝ ավելորդ յուղը հեռացնելու համար:
Քայլ 6
Թևերը տեղափոխեք չհրկիզվող ձև և ուղարկեք նախապես տաքացրած վառարան 10 րոպե: Immediatelyառայել անմիջապես մի բաժակ սառը գարեջուրով:
