Միսով համեղ ու սննդարար շոգեխաշած կաղամբը հիանալի ուտեստ է ընթրիքի համար: Սխտորն ու կծու պղպեղը կերակրատեսակին կավելացնեն պիրկություն և կոշտություն: Եվ հյութալի միսը կերակուրը կդարձնի սրտանց:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 400 գր միս
- 600 գր սպիտակ կաղամբ
- 3 լոլիկ
- 2 միջին սոխ
- 1 գազար
- 2 մեխակ սխտոր
- 1 բաժակ արգանակ
- աղ
- 1 թեյի գդալ շաքար
- աղացած սեւ պղպեղ
- 2 դափնու տերև
- 1/2 պատիճ կարմիր կծու պղպեղ
- տապակելու համար բուսական յուղ
- կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ միսը, չորացնել և կտրել կտորների:
Քայլ 2
Թեթև տապակել յուղի մեջ, ավելացնել արգանակի կեսը:
Քայլ 3
Կաթսան փակեք կափարիչով, կրակը նվազեցրեք նվազագույնի և միացրեք միսը 10-15 րոպե:
Քայլ 4
Կտրել կաղամբը և ավելացնել միսը, ավելացնել մնացած արգանակը և եփ գալ 15 րոպե:
Քայլ 5
Կլպեք սոխը և կտրեք կես օղակ:
Քայլ 6
Գազարները մաքրել և քերել:
Քայլ 7
Տապակել սոխը և գազարը:
Քայլ 8
Լոլիկը կտրեք բարակ կտորների մեջ և ավելացրեք սոխին և գազարին, բոլորը միասին տապակեք 7-10 րոպե:
Քայլ 9
Բանջարեղեն ավելացնել կաղամբին, խառնել, տաքացնել:
Քայլ 10
Dishաշատեսակին ավելացնել թակած սխտոր, պղպեղ, դափնու տերևներ, շաքար և աղ:
Քայլ 11
Կափարիչով փակեք և բերեք պատրաստության 3-5 րոպե:
Քայլ 12
Պատրաստի ուտեստը դասավորեք մասերով և շաղ տալ խոտաբույսերով: Բարի ախորժակ.
