Շատերը սիրում են միս և դրանից պատրաստված բոլոր տեսակի ապրանքներ: Unfortunatelyավոք, խանութում հաճախ կարող եք սայթաքել անորակ ապրանքների վրա, այդ իսկ պատճառով առաջարկում եմ տանը խաշած խոզի երշիկ պատրաստել: Վստահեցնում եմ ձեզ, որ դա ոչ մի վատ բան չի լինի, քան գնվածը:
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզի միս - 2 կգ;
- - սերուցք - 5 ճաշի գդալ;
- - ձու - 1 հատ;
- - սխտոր - 5 մեխակ;
- - համեմունքներ - ցանկացած;
- - աղ - համտեսել;
- - շաքար - համտեսել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոզի միսով արեք հետևյալը. Հեռացրեք յուրաքանչյուր հատիկ և ավելորդ ճարպ դրանից: Միսը միջին կտորների կտրելուց հետո գլորում ենք այն մսաղացով: Դրա համար կարող եք նաև օգտագործել խառնիչ: Այս ընթացակարգը լավագույնս արվում է երկու անգամ: Սա կանդրադառնա տնական խաշած երշիկի վրա, այն ավելի համեղ և նուրբ կլինի:
Քայլ 2
Աղացած միսին ավելացրեք հետևյալ բաղադրիչները. Կեղևազերծված սխտորի մեխակները, սերուցքը և աղացած շաքարը: Վերջին երկու բաղադրիչների քանակը պետք է ճշգրտվի ինքնուրույն, ձեր սրտով: Խառնուրդը կրկին անցեք մսաղացով:
Քայլ 3
Աղացած միսին ավելացնել համեմված հավի մեկ ձու: Դուք կարող եք ընտրել դրանցից բացարձակապես ցանկացածը: Ստացված զանգվածը խառնեք ձեր ձեռքերով ՝ խմորով հունցելով: Ի դեպ, եթե ցանկանում եք, աշխատանքի այս փուլում տնական խաշած երշիկին կարող եք ավելացնել բանջարեղեն կամ ճարպ:
Քայլ 4
Ստացված մսի զանգվածը դրեք մագաղաթյա թղթի վրա: Այն կազմելով երշիկի տեսքով, փաթեթավորեք այն մագաղաթով և ամրացրեք յուրաքանչյուր եզրին: Մի մոռացեք կապել ձեր ապագա տնական երշիկի պոչերը - սա շատ կարևոր է:
Քայլ 5
Մագաղաթով փաթաթված աղացած միսը փաթաթել փայլաթիթեղով: Այս ձևով ուղարկեք երշիկեղենը 1,5 ժամվա ընթացքում բավականաչափ ցածր կրակի վրա եփելու համար:
Քայլ 6
Theամանակի ավարտից հետո կերակուրը հանեք տապակից և դրեք սառնարանում ամբողջ գիշեր: Հեռացրեք պատրաստի խոհարարական ստեղծագործությունը բոլոր փաթաթաներից և մատուցեք: Տնական եփած երշիկ պատրաստ է:
