Մեզանից շատերը սովոր են մակարոնեղեն պատրաստել կաթսայում, բայց այժմ կան բազմաթիվ տեխնիկական նորություններ, ինչպիսիք են դանդաղ կաթսա, միկրոալիքային վառարան և այլն: Այս սարքերում կարող եք նաև եփել համեղ մակարոնեղեն, ավելին `հարկավոր չէ խառնել: դրանք և վերահսկել կրակի մակարդակը:
Միկրոալիքային վառարանում
Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու համար ջրի և մակարոնեղենի քանակը պետք է լինի 2: 1 հարաբերակցությամբ: Այսինքն, 0, 1 կգ չոր արտադրանքի համար անհրաժեշտ է վերցնել 0, 2 լիտր հեղուկ:
Aուր լցրեք ապակե ամանի մեջ, դրեք այն միկրոալիքային վառարանում, միացրեք այն և սպասեք, մինչեւ եռա: Այժմ ավելացրեք մակարոնեղենը, ջուրը պետք է ամբողջությամբ ծածկի այն: Ավելացնել աղ և 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ:
Կնքված տարայի մեջ 500 Վտ հզորությամբ միկրոալիքային վառարանում մակարոնեղենի պատրաստման ժամանակը մոտ 10 րոպե է:
Այս պարամետրերը հարմար են ծովային կեղևները, փետուրները և եղջյուրները եռացնելու համար: Փոքր մակարոնեղենի (արիշտա, սարդոստայն) համար անհրաժեշտ է նվազեցնել էներգիան կամ կրճատել ժամանակը:
Բազմախոհարանում
Դանդաղ կաթսայում մակարոնեղեն պատրաստելու համար օգտագործեք «Steam» կամ «Pilaf» ռեժիմը: Bowlրի մակարդակը ամանի մեջ պետք է լինի մակարոնեղենի մակարդակից 2-3 սմ բարձրության վրա: Theաշատեսակին ավելացնել նաեւ մի ճաշի գդալ կարագ: Մակարոնեղենի հետ միասին կարող եք եփել երշիկեղեն ՝ դրանք դնելով շոգեխաշած սկուտեղի մեջ:
Կրկնակի կաթսայում
Գոլորշիացման համար օգտագործեք բրնձի աման: Լցնել մակարոնեղենը ջրով 2 սմ շերտով, ինչպես նաև ավելացնել աղ և մի գդալ բուսական յուղ: Եփել, ծածկված, 15 րոպե:
