Orsովաբողկի արմատն իր կազմով չի զիջում ամենաարդյունավետ հակամանրէային գործակալներին `հատուկ նյութի մերոզինի բարձր պարունակության պատճառով: Orsովաբողկ նախուտեստը (ծովաբողկ) ի սկզբանե հայտնի էր Սկանդինավիայում և Հունաստանում, իսկ հետո պատվավոր տեղ գրավեց ռուսական խոհարարական ավանդույթի մեջ: Horsովաբողկ պատրաստելու բոլոր տարբերակները հիմնված են դասական պատրաստման մեթոդի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- -1, 5 կգ ծովաբողկ ռիզոմներ;
- –3,5 tbsp. Սահարա;
- - սխտոր `համտեսել;
- –5 մլ կիտրոնի հյութ;
- -1, 5 tbsp. աղ (կոպիտ);
- -1, 5 Արվեստ. եռացող ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գործընթացը սկսելուց առաջ մի մոռացեք, որ ծովաբողկը ոչ միայն սուր հոտ ունի, այլև կարող է զգալի գրգռում առաջացնել աչքերի կամ քթի լորձաթաղանթների վրա: Հետեւաբար, փորձեք հնարավորինս պաշտպանվել և օգտագործել հատուկ ձեռնոցներ ծովաբողկ արմատները մշակելիս:
Քայլ 2
Հեռացրեք մաշկը ռիզոմների գագաթից: Հաջորդը, արմատները մանրացրեք բլենդերով, մսաղացով կամ մանր քերիչով: Ստացված զանգվածը տեղադրեք պատրաստված պլաստմասե տարայի մեջ, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, աղով, շաքարով և ավելացնել թակած սխտորը: Թողեք այն 5-8 րոպե:
Քայլ 3
Horsովաբողկի, շաքարի և աղի խառնուրդը ջրով նոսրացրեք ցանկալի խտության: Եթե ավելի շատ կծու գժեր եք սիրում, ապա ջուրը լցրեք նվազագույնի: Հեղուկ ծովաբողկ խորտիկը պակաս սուր է:
Քայլ 4
Պատրաստեք մաքուր, փոքր բանկա: Յուրաքանչյուր բանկա լցրեք եզրին և փակեք կափարիչը: Horsովաբողկը պահեք զով տեղում ոչ ավելի, քան 5 ամիս: Ըստ ցանկության, դուք կարող եք համեմել ծովաբողկ նախուտեստը բազուկի հյութով կամ թակած լոլիկով:
