Վրացական հայտնի համեմունքները հայտնի են իրենց հայրենի երկրի սահմաններից շատ հեռու: Այնուամենայնիվ, քչերը գիտեն, թե ինչ տարբերություն կա ուցխո-սունելիից և հոփ-սունելիից:
Suneli Hops- ը բուսական խառնուրդ է, որն իր մեջ ներառում է տաք կարմիր պղպեղ, մաղադանոս, նեխուր, համեմ, անանուխ, շուշան, զաֆրան, ուրց, կծուծ ախորժակ և մի քանի այլ բաղադրիչներ: Վրացերենից թարգմանաբար ՝ hops-suneli նշանակում է «չոր բույր»: Բոլոր խոտաբույսերը ընդունվում են հավասար համամասնությամբ, բացառությամբ զաֆրանով և պղպեղով `դրանց բաղադրությունը չի գերազանցում 1% -ը: Hops-suneli- ն օգտագործվում է արևելյան ազգային խոհանոցի միս, ձուկ, բանջարեղեն և այլ ուտեստներ համեմելու համար:
Ուցխո-սունելին աղացած կապույտի սերմեր է, անկախ համեմունք է, լավ լրացնում է միսը, ձուկը, բանջարեղենը և այլ ուտեստներ, ինչպես նաև շատ համեմունքների, այդ թվում ՝ գայլուկ-սունելիի բաղկացուցիչ մասը: Այս համեմունքն ունի կանաչավուն գույն, հաճելի ընկույզի բույր և տտիպ համ: Այն իր համը բացահայտում է միայն տապակելուց հետո:
Կախված fenugreek- ի տեսակից, դրա սերմերից պատրաստված համեմունքը նույնպես անվանում են այլ կերպ `ֆունգուրեկ, շամբալա: Այս համեմունքները բավականին փոխարինելի են, ուստի դրանք հաճախ շփոթում են: Կապույտ երեքնուկը, կապույտ երեքնուկը և բամբակաձևը հոմանիշներ են ՝ կապույտ կոկորդիլոսի:
