Արագ նախաճաշ և օրիգինալ աղանդեր, մանկությունից ծանոթ համ և երեւակայության հսկայական դաշտ. Այս ամենը լավ հին կաթնաձավար է: Բայց նա չի հանդուրժում աղմուկը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 1 լիտր կաթ
- 0,3-0,5 ջուր
- 0, 5-1 tbsp. ալյուր
- կարագ - 2-3 tbsp. գդալներ
- աղ
- շաքար - համտեսել
- վանիլին
- մրգեր
- ընկույզ
- ջեմ - ըստ ցանկության
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթը միացրեք ջրով և դնել թույլ կրակի վրա: Կարող եք միանգամից աղ ավելացնել, որպեսզի չփախչի: Եռացնել և անմիջապես իջեցնել ջերմաստիճանը:
Քայլ 2
Կաթը մեկ ուղղությամբ ակտիվացնելիս դանդաղորեն լցրեք սեմինը բարակ հոսքի մեջ: Հացահատիկի քանակությունը կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի շիլա եք սիրում `հեղուկ կամ խիտ: Հիշեք, որ շիլան ամեն րոպե կդառնա ավելի խիտ: Ավելի լավ է ավելի ուշ մի գդալ կամ երկու հացահատիկ ավելացնել, քան թեփուկ հիշեցնող մի բան ստանալ:
Քայլ 3
Առանց ջերմությունը բարձրացնելու, շիլան բերեք մինչեւ խիտ: Շարունակեք խառնել, որպեսզի չկուտակվեն: Ptionանկության դեպքում - ավելացնել նախապես ներծծված չամիչ կամ չոր ծիրան:
Քայլ 4
7-10 րոպե հետո ավելացնել աղ, շաքար և վանիլին: Հեռացրեք շիլան վառարանից, կաթնաձավարը պատրաստ է: Կաթսայի մեջ կարող եք ավելացնել կարագ և շաքար, կամ կարող եք ուղղակիորեն ավելացնել ափսեի մեջ:
Քայլ 5
Եթե ցանկանում եք քաղցր semolina պատրաստել մրգերով և (կամ) ընկույզով, կան մի քանի տարբերակ: Կարող եք նախապես ներծծված և թակած չոր մրգեր ավելացնել կաթին անմիջապես հացահատիկով կամ ավելի ուշ ՝ կարագի հետ միասին: Ընկույզները ողողեք եռացող ջրով և մանրացրեք, ավելացրեք պատրաստման ավարտին: Թարմ մրգերն ու հատապտուղները լցրեք պատրաստի և մի փոքր հովացված շիլայի մեջ `յուրաքանչյուր ափսեի մեջ առանձին:
Քայլ 6
Եթե ափսեի մեջ թարմ հատապտուղներ եք ավելացնում, պատրաստի ուտեստը զարդարեք ցանկության դեպքում թարմ անանուխի կամ կիտրոնի բալասանի տերևով:
Քայլ 7
Որոշ մարդկանց հատկապես դուր է գալիս սառը հացահատիկը: Նման շիլայով ափսեի մեջ դուք կարող եք ավելացնել թխվածքաբլիթներ (ամբողջական կամ կտորներով), ընկույզներ, պաղպաղակի մի գդալ, շոկոլադ (սեպ կամ տաշեղ): Սիսեռի համը զուգորդվում է շատ տարբեր ապրանքների հետ, փորձե՛ր:
Քայլ 8
Եթե երեխայի համար պատրաստում եք ալյուր, այն մի փոքր հովացրեք տեղադրեք հարթ ափսեի մեջ: Jamեմով նկարեք ժապավենը և չորացրած մրգերից և ընկույզներից բացեք աչքերը, քիթը, մազերը: Նույնիսկ ավելի շատ տարբերակներ, երբ ձեռքի տակ ունեք թարմ մրգեր:
