2019-ի Նոր տարին խոստանում է լինել պայծառ, անսովոր և իրադարձային, և այն կանցկացվի Դեղին երկրագնդի խոզի հովանու ներքո: Ամանորի նախօրեին տոնական սեղանի վրա կարող եք տեղադրել ցանկացած ուժեղ և ցածր ալկոհոլային խմիչքներ, ներառյալ կոկտեյլները: Եվ եթե ուրախ ընկերությունում մի փոքր «փնթփնթալ» ցանկություն կա, ապա առանց հետաքրքիր բաղադրատոմսերի չես կարող:
Որպեսզի ամբողջ երեկոն կտրող տախտակում, խոհանոցային սեղանում և բլենդերում չանցկացվի, տոնի համար պետք է ընտրել ուտեստներ և ըմպելիքներ `պարզ, արագ պատրաստվող, բառացիորեն մեկ, երկու կամ երեք: Այս կանոնը վերաբերում է նաև Ամանորի կոկտեյլները խառնելուն: Պարզապես պետք է նախապես ընտրել տպավորիչ ակնոցներ, գնել ապակե կամ պլաստմասե ծղոտներ, անձրևանոցներ, մրգեր և ալկոհոլ, վերցնել պարզ բաղադրատոմսեր: Ահա Ամանորի համար ցածր ալկոհոլային խմիչքներ պատրաստելու լավագույն 5 ամենապարզ բաղադրատոմսերը:
Նոր տարվա նարնջագույն բռունցք
Այս դասական ըմպելիքը պատրաստվում է շատ արագ, ընդամենը 5 րոպեում և ունի նարնջի հարուստ համ: Կոկտեյլի բաղադրատոմսը հարմար է խոշոր ընկերության համար, քանի որ արդյունքը 35 բաժին է բաժակաթաթախված բաժակներում:
Ինչ պատրաստել:
- 1 կգ նարնջի պաղպաղակ (ավելի լավ է սորբետ վերցնել);
- 2 լիտր նարնջի հյութ (պարտադիր չէ, որ բնական, փաթեթավորված կամ շիշից նույնպես հարմար է);
- 2 լիտր սովորական լիմոնադ;
- 1,5 լիտր (2 շիշ) շողշողացող շամպայն `համտեսելու համար:
Ինչպես պատրաստել
- Տեղադրել պաղպաղակը մեծ բռունցքով հարվածող տարայի կենտրոնում:
- Նրբորեն լցնել նարնջի սառը հյութով:
- Դրանից հետո լցնել լիմոնադը և սառեցրած շամպայնը:
- Նրբորեն խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ փրփուրը հայտնվի:
- Անմիջապես լցնել բաժակների մեջ և մատուցել բոլոր հյուրերին:
Ամանորյա խմիչք օղիով և վերմուտով «Dirty Martini»
Կեղտոտ Մարտինին ձիթապտղի համով հետաքրքիր կոկտեյլ է, որը նրբորեն բացում է ձեր ախորժակը: Մի բաժակ խմելուց հետո կարող եք համտեսել Ամանորի սեղանի բոլոր ուտեստները ՝ այս պահերին չհաշված կալորիաները: Աղաջրի շնորհիվ այս ըմպելիքը կարելի է խմել հունվարի 1-ի առավոտյան ՝ խնջույքից հետո բարելավելով առողջությունը:
Ինչ պատրաստել:
- 100 մլ փափուկ օղի;
- 50 գ վերմուտ;
- 30 մլ աղաջր ձիթապտուղներից, որոնք նախկինում թափվել են բանկայից:
- մանրացված սառույց սառնարանից;
- կանաչ ձիթապտուղներ:
Ինչպես պատրաստել
- Խոշոր բաժակի մեջ խառնել 2 կրակոց օղի:
- Լրացրեք վերմուտով, ապա ձիթապտղի աղով:
- Լցնել սառույցը երեք ցածր բաժակների մեջ, տարածվելով լայն հատակի վրա:
- Հավասարապես լցնել ալկոհոլային խառնուրդը:
- 3-4 ձիթապտուղ լցնել ատամնափայտերի վրա, շամփուրները թաթախել բաժակների մեջ կամ դրանք գագաթին դնել բաժակների եզրին:
- Առայել նախուտեստներով կամ որպես ապերիպիտ:
Շերտավոր կոկտեյլ «Ռոմ վանիլային պաղպաղակով»
Պաղպաղակով, սառույցով և ռոմով շատ հեշտ պատրաստվող կոկտեյլը պատրաստվում է ընդամենը 5 րոպեում: Ալկոհոլը դրանում գործնականում չի զգացվում, համը մնում է փափուկ, շատ հաճելի, քաղցր: Հենց այս խմիչքն է, որ շատ տիկնայք կապում են գալիք Ամանորի հետ: Պաղպաղակի հալվելուն պես ռոմի կոկտեյլը դառնում է շերտավորված, ինչը էլ ավելի է ավելացնում դրա ինքնատիպությունը:
Ինչ պատրաստել:
- 60 մլ ռոմ (գերադասելի է մուգ);
- 100 գ պաղպաղակ (վանիլ, կարող եք սերուցք);
- 1 կտոր մուգ կամ մուգ շոկոլադ;
- 60 գ սառույց փոքր խորանարդի մեջ:
Ինչպես պատրաստել
- Սառույցը լցնել բարձր բաժակի մեջ:
- Պաղպաղակը խառնեք բլենդերի մեջ ռոմի հետ:
- Հաստ հետեւողականությունը լցնել բաժակի մեջ:
- Վերեւից մանր կտրատեք շոկոլադի մի կտոր:
Theանոթ «Պտուտակահան»
Ամանորի բոլոր սիրված կոկտեյլներից նարնջագույն «Պտուտակահան» -ը համարվում է ամենահեշտը պատրաստելիս, բացի սառույցից, պարունակում է ընդամենը 2 բաղադրիչ: Դրանք խառնելը 2-3 րոպե է: Կարելի է միանգամից 15 բաժին պատրաստել բարձր բաժակների մեջ:
Ինչ պատրաստել:
- 1 շիշ լավ, թանկ օղի;
- 3 լիտր նարնջի հյութ առանց պալպի;
- սառույցը փոքր խորանարդի մեջ:
Ինչպես պատրաստել
- Լրացրեք բաժակները կիսով չափ սառույցով, շատ ամուր չթափելով:
- Յուրաքանչյուրի մեջ լցնել 180 մլ նարնջի հյութ:
- Նրբորեն լցնել յուրաքանչյուրի գագաթին:
- Տեղադրեք ծղոտներ, ծառայեք հյուրերին:
Ազնվամորի թագավորական օղու կրակոց
Տանը դժվար չէ թագավորական կրակ պատրաստել, գլխավորն այն է, որ առանձնասենյակում գտնել նեղ հատակով փոքր երկարավուն կույտեր: Նման կոկտեյլը խմում են մեկ հարվածով, ազնվամորիները ցանկության դեպքում կարող են փոխարինվել ցանկացած հատապտուղներով: Օղու փոխարեն, հարմար է նաև մեկ այլ ալկոհոլային ըմպելիք `համտեսելու համար` կոնյակ, տեկիլա, աբսենտ, վիսկի:
Ինչ պատրաստել:
- 20 մլ օղի;
- 20 մլ ազնվամորի օշարակ;
- 1 ազնվամորի
Ինչպես պատրաստել
- Մեկ բաժնի համար (բուրգ) անհրաժեշտ է վերցնել 1 հատ հատապտուղ, տեղադրել այն տարայի հատակին:
- Օշարակը լցնել ազնվամորի վրա:
- Լցնել օղին հնարավորինս զգույշ, որպեսզի շերտերը չխառնվեն:
- Տեղադրեք կոկտեյլ խողովակ կամ գդալ:
Ամանորի ուրախ և հարուստ տոնը լրացնելով թեթև և ուժեղ ալկոհոլային խմիչքներով ՝ դուք կարող եք հեշտությամբ հանգստանալ և հանգստանալ լավ ընկերությունում: Իսկ ցանկության դեպքում կարող եք իսկապես «փնթփնթալ» ՝ հերթով համտեսելով բոլոր համեղ կոկտեյլները:
