Կորեական գազարով վարունգը բանջարեղենային նախուտեստ է, որը կօգնի ձեզ արագ և համեղ դիվերսիֆիկացնել ձեր ձմեռային սեղանը: Այն լավ է համակցվում ինչպես մսի, այնպես էլ կարտոֆիլի պյուրեի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 կգ թարմ վարունգ;
- - 2 կգ գազար;
- - 4 գլուխ սխտոր;
- - 1 տուփ կորեական գազարի համեմունք;
- - 0.5 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ;
- -2 tbsp. ճաշի գդալ աղ;
- - 5 tbsp. ճաշի գդալ շաքար;
- - 100 գ բուսական յուղ;
- - 100 գ քացախ 9%:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ վարունգը հոսող ջրի տակ: Կտրեք բարակ խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Պատրաստել գազար: Լվանալ, կեղևել և քերել կորեական գազարի համար:
Քայլ 3
Կտրտեք սխտորը: Գազարներին ավելացրեք կորեական գազարի համեմունք, կարմիր պղպեղ, աղ, շաքար, բուսական յուղ և քացախ: Խառնել և թողնել 40 րոպե:
Քայլ 4
Պատրաստել բանկա: Լվանալ հոսող ջրի տակ խմորի սոդաով: Դրանից հետո մանրէազերծեք ջրային բաղնիքում: 10 րոպե եռացրեք մետաղական կափարիչները ջրի մեջ:
Քայլ 5
40 րոպե անց գազարը լցրեք վարունգով, նրբորեն խառնել և դնել պատրաստված բանկաների մեջ:
Քայլ 6
Vegetablesածկեք բանջարեղենի բանկաները կափարիչներով և 20 րոպե մանրէազերծեք եռացող ջրի մեջ: Դրանից հետո փաթաթեք ծածկոցները: Դարձեք բանկաները գլխիվայր շրջված և փաթեթավորեք դրանք «մուշտակով»: Թողնել ամբողջովին սառչի:
Քայլ 7
Տեղադրեք հովացված բանկաները սառը տեղում:
