Japanապոնիայում ամենատարածված և համեղ ապուրներից մեկը ջրիմուռներով և սոխով ապուրն է. «Wakame to tama-neji no miso-shiru»: Այն հիանալի է նախաճաշին, ճաշին կամ ընթրիքին: Խոհարարությունն այնքան պարզ է, որ հեշտությամբ կարող ես դա անել ինքդ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- «Հիմնական արգանակի» համար.
- Կաղամբի ջրիմուռներ - 3 հատ 4 սանտիմետր;
- Waterուր - 500 միլիլիտր;
- Չորացրած բոնիտո սափրիչներ ՝ 20 գրամ:
- Ապուրի համար.
- Սոխ - ½ սոխ;
- Չոր ջրիմուռներ - 2 թեյի գդալ
- Miso մածուկ - 2 ճաշի գդալ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստեք «հիմնական արգանակ»: Դա անելու համար կաղամբը թաթախեք կաթսայի մեջ սոդաով, եռացրեք և հանեք: Bonրի մեջ ավելացրեք բոնիտո տաշեղներ և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ դրանք սուզվեն հատակին: Հեռացրեք կրակից և լարվածությունից: Japaneseապոնական ապուր պատրաստելու արգանակը պատրաստ է:
Քայլ 2
Կտրեք սոխը փոքր խորանարդի մեջ և դրեք կաթսայի մեջ «պարզ արգանակով»: Եռացնել:
Քայլ 3
Երբ սոխը պարզ լինի, ավելացրեք ջրիմուռները և եփ գալ 2-3 րոպե: Theրիմուռները պետք է այտուցվեն:
Քայլ 4
Ավելացնել մածուկը և մանրակրկիտ խառնել մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի:
Քայլ 5
Հեռացրեք կրակից և անմիջապես մատուցեք:
