Ընդունված է բաց գինի խմել անմիջապես, առանց հաջորդ օրը դուրս գալու: Բայց ըմպելիքը կարելի է հեշտությամբ փրկել փչացումից և պահպանել ավելի երկար ժամանակահատվածով ՝ շիշը կրկին խցանափայտով միացնելով: Ueիշտ է, դա միշտ չէ, որ հեշտ է, քանի որ խցանի հիմքը (եթե այն պատրաստված է խցանուց), պարզվում է, որ ավելի լայն է, քան շշի պարանոցը: Եվ դեռ կան տնային գաղտնիքներ, թե ինչպես շիշը նորից փակել:
Դա անհրաժեշտ է
- Կաթնաշոռով կաթսա
- Մաղել
- Ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի կեսը լցնել ջրով և եռացնել: Եռացող ջուրը թույլ կտա ձեզ խցանը խտացնել մինչև այն ամբողջովին փափկացնելը:
Քայլ 2
Երբ ջուրը եռա, տապակը հանեք կրակից և սուզիչն ընկղմեք տապակի մեջ, որպեսզի հատակը ջուրին չդիպչի: Տեղադրեք շշի խցանը դրա մեջ:
Քայլ 3
Կափարիչով փակեք տապակը և խցանափայտը թողեք 2-3 րոպե, որպեսզի գոլորշիացվի ՝ կախված խցանափայտի չափից (շամպայնը կնքելու համար հարկավոր է խցանը 5 րոպե շոգեխաշել):
Քայլ 4
Խրոցը այժմ կարող է հեշտությամբ սեղմվել ձեր մատների արանքում: Խցանափայտը շատ երկար մի շոգեխաշեք, քանի որ այն կարող է քանդվել, երբ սառչում է, և այն նույնպես դառնում է չափազանց սպունգ և դժվար է մտնել գինու շիշ:
Քայլ 5
Խցանը պարանոցի մեջ դնելուց հետո թողեք գինու շիշը ուղղաձիգ մեկից երկու օր: Դա թույլ կտա խցանը վերածվել իր չափի: Այն մեծացնելուն պես շիշը կարող է դրվել կողքին, այնպես որ գինին անընդհատ խոնավացնում է խցանը:
