Խոհարարական բաժանմունքների վերևում լողացող հավի ապխտած բույրը գրավում է նույնիսկ նրանց, ովքեր քաղցած չեն: Այս ուտեստը, չնայած մարմնի համար օգուտների բացակայությանը, շատ համեղ է: Դուք կարող եք այն եփել տանը, եթե ստանաք փոքրիկ ծխացող տուն և սովորեք խոհարարության բարդությունները:
Դա անհրաժեշտ է
-
- ծխատուն
- հավ;
- աղ
- համեմունք
- հեղուկ ծուխ;
- թեփ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան հավի ծխելը, դուք պետք է մասնակցեք ծխատարի գնմանը: Հին բիքսը, որն ավելի վաղ օգտագործվել էր ներարկիչները մանրէազերծելու համար, իդեալական է դրա համար: Եթե հնարավոր չէ գտնել նման սարք, օգտագործեք ցանկացած հաստ պատերով և ընդարձակ տապակ, որը դեմ չեք լինի վերածել ծխի:
Քայլ 2
Smokingխելուց առաջ լվացեք դիակը, շփեք այն աղի, համեմունքի և հեղուկ ծխի խառնուրդի հետ: Կարող եք օգտագործել կարրի, սեւ պղպեղ, սխտոր: Լավագույնն այն է, որ հավը մի օր թողեք սառնարանում, բայց առավոտյան թթու դրած դիակը երեկոյան ոչ պակաս համեղ կստացվի:
Քայլ 3
Theխատարի հատակին մի քանի սանտիմետր հաստությամբ թեփ շերտ դրեք և վրան տեղադրեք մետաղալար, որի վրա կտեղադրեք հավը:
Քայլ 4
Potածկեք կաթսան կափարիչով և դրեք կրակի վրա: Կափարիչի վրա ամենալավը ծանրություն դնելն է `տապակից գոլորշու արտահոսքը կանխելու համար: Weightանկացած քաշ կարող է օգտագործվել որպես բեռ ՝ փոքր նրբաբլիթից ՝ բամբակից մինչև կարգավորվող բանալին:
Քայլ 5
Հավի եփել առնվազն 2 ժամ, եփելու ժամանակը կախված է դիակի չափից: Եթե ցանկանում եք կրճատել այն, ապա նախ պետք է դիակը թխել կես ժամ, և հետո միայն ծխել:
