Եգիպտացորենը մշակույթներից ամենահինն է: Նա սիրված է եղել դարեր շարունակ: Foodամանակակից սննդի արդյունաբերությունը այսօր թույլ է տալիս պահպանել եգիպտացորենի լավագույն համն ու սննդային որակները և տարվա ամփոփ ժամանակահատվածում սպառողին հասցնել իր ամառային համը.
Դա անհրաժեշտ է
-
- սառեցված եգիպտացորեն;
- խորը կաթսա;
- կաթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը (ավելի լավ է, եթե դա էմալով կաթսա է, քանի որ այն կկործանի ավելի քիչ օգտակար նյութեր և հանքանյութեր): Մի շտապեք աղաջրին. Եգիպտացորենը կոշտանում է աղաջրում:
Քայլ 2
Եգիպտացորենը մասնատեք, եթե այն մեծ է, կամ եթե այն միջին չափի է և հեշտությամբ խանգարում է կաթսային, թողեք այն անձեռնմխելի: Եթե ձեր եգիպտացորենի կոճապղպեղները սառեցվել են տերևներով, դրանք կարող են հեռացվել և տեղադրվել կաթսայի հատակի մեջ ՝ համը բարձրացնելու համար:
Քայլ 3
Եգիպտացորենը թաթախել եռացող ջրի մեջ: Կարեւոր է, որ այն ամբողջությամբ ջրով պատված լինի: Եթե ցանկանում եք, կարող եք մի բաժակ կաթ լցնել ջրի մեջ ՝ եգիպտացորենին յուղալի համ ավելացնել:
Քայլ 4
Կրակը իջեցրեք ցածր և եփեք եգիպտացորենը փակ կափարիչով 10-ից 30 րոպե: Պարբերաբար ստուգեք պատրաստակամությունը - կտրեք հացահատիկը սուր դանակով կամ պատառաքաղով, եթե այն փափուկ է, ապա ուտեստը պատրաստ է: Եփման ժամանակը կախված է եգիպտացորենի հասունության աստիճանից. Որքան ավելի հասուն լինի եգիպտացորենը, այնքան երկար կլինի եփման ժամանակը:
Քայլ 5
Երբ եգիպտացորենը պատրաստ է, հանեք այն ջրից: Եփած բանջարեղենը մի թողեք ջրի մեջ ՝ դրանք դառնում են անճաշակ և ջրալի: Բանջարեղենի արգանակը հարուստ է սննդարար նյութերով և կարող է օգտագործվել որպես հիմք առաջին ճաշատեսակների կամ սոուսների համար:
Քայլ 6
Cornերմ եգիպտացորենը շաղ տալ աղով, քսել կարագով, ծածկել և թող եփել. Այժմ կարող եք կերակուր պատրաստել դրա վրա:
