Բոլոր ռուսների ամենասիրված ու սպասված տոնը շատ շուտով կգա, ուստի ժամանակն է պատրաստել ամանորյա սեղանի ճաշացանկ: Պարզ և համեղ նախուտեստները պատրաստվում են շատ արագ և բազմազանություն հաղորդում սովորական Ամանորի ուտեստների տեսականին:
- 4 խաշած ձու;
- 80-90 գ կարմիր խավիար;
- 70 գ Ֆիլադելֆիա պանիր;
- մի քիչ աղ և պղպեղ;
- կանաչիներ
Կլպած խաշած ձվերը նրբորեն կիսով չափ կիսեք և հեռացրեք դեղնուցները: Դեղնուցները մանրացրեք փշրանքների մեջ, խառնել պանրի հետ, ավելացնել աղ և պղպեղ: Լրացրեք սպիտակուցի կեսերը լցոնով:
Յուրաքանչյուր լցոնված ձվի վրա դրեք մոտ 10 գ կարմիր խավիար:
Տեղադրել ափսեի մեջ, զարդարել թարմ խոտաբույսերով:
- 230 գ աղած ծովատառեխ;
- 3 խաշած կարտոֆիլ;
- 2 խաշած ճակնդեղ;
- 50 մլ մայոնեզ;
- հազարի տերևներ;
- աղ եւ պղպեղ.
Coolով եփած ճակնդեղ և կարտոֆիլ, կեղև: Պատրաստի բանջարեղենը քերել նուրբ կամ միջին քերիչի վրա: Քերած բանջարեղենը խառնել մայոնեզի հետ ՝ ավելացնելով աղ ու պղպեղ:
Theանգվածը բաժանել հավասար փոքր մասերի, պատրաստել հարթ տորթեր: Յուրաքանչյուր տորտիլայի վրա դրեք ծովատառեխի մի փոքրիկ կտոր և գնդիկ կազմեք:
Պատրաստի գնդիկները դրեք հազարի տերեւների վրա, զարդարեք ըստ ցանկության:
- 100-120 գ ծովատառեխ (ֆիլե);
- խաշած գազար;
- 1 վերամշակված պանիր («Բարեկամություն» կամ «Ուղեծիր»);
- 1 ճաշի գդալ մայոնեզ;
- աղ պղպեղ;
- սեւ հաց:
Theովատառեխի ֆիլեը մանր կտրատել: Նյութի մանր քերել պանիրը և խաշած գազարը: Խառնել պանիրը, գազարն ու ծովատառեխը, աղը, ավելացնել մայոնեզը:
Ստացված զանգվածը դրեք շագանակագույն հացի բաժիններով շերտերի վրա: Decարդարեք կիտրոնի սեպերով և ձիթապտուղներով:
- 13-15 պատրաստի տտիպ;
- 170-200 գ թեթեւ աղած սաղմոն;
- 1 պանիր «Ուղեծիր»;
- 1 թարմ վարունգ;
- եփած ձու;
- մայոնեզ:
Քերել պանիրն ու ձուն: Վարունգն ու սաղմոնը մանր կտրատել:
Խառնել ամեն ինչ ՝ ավելացնելով մի փոքր մայոնեզ և աղ: Լրացրեք tartlets- ը ստացված միջուկով: Decարդարել կարմիր խավիարով կամ խոտաբույսերով:
- մոտ 100 գ կոտրիչ (պանրի համով կամ խոտաբույսերով);
- 160 գ սերուցքային պանիր;
- 70 գ կարմիր խավիար;
- կանաչիներ
Յուրաքանչյուր կոտրիչի վրա տարածեք առատորեն պանիր: Վերեւից կես թեյի գդալ խավիար դրեք: Արդարել խոտաբույսերով:
Պարզ ու համեղ ամանորյա նախուտեստները կդիմեն ձեր հյուրերին և սիրելիներին և կխնայեն ձեր ժամանակը, քանի որ դրանք պատրաստվում են հաշված րոպեների ընթացքում:
