Որպես կանոն, նարինջը մաքրելուց հետո կեղևը նետվում է աղբարկղը: Բայց ապարդյուն: Իրոք, ցիտրուսային կեղևը պարունակում է ոչ պակաս վիտամիններ, քան հենց պտուղը: Նարնջի կեղևով կարելի է պատրաստել շատ համեղ և առողջ ուտեստներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Citիտրուսային չորացրած կեղևները կարելի է ավելացնել տարբեր ըմպելիքների մեջ: Օրինակ ՝ սուրճի սրճաղացով մանրացրեք մի քանի ընդերքը և թեյի հետ միասին ավելացրեք թեյնիկին: Լցնել եռացրած ջուրը և թող եփել: Դուք կստանաք շատ անուշաբույր և առողջ ըմպելիք: Նմանապես, դուք կարող եք համտեսել կոմպոտներին կամ կոկտեյլներին:
Քայլ 2
Տուն «Fanta» - ն հիանալի կհարթի ձեր ծարավը: 5-6 թարմ կամ չորացրած նարնջի կեղևներ լցնել 3 լիտր եռացող ջրով և թող եփել 24 ժամ: Ապա քամեք ապագա ըմպելիքը, դրեք միջին կրակի վրա և եռացրեք: Կեղևները մանրացնել քերիչի վրա կամ անցնել մսաղացով և լցնել ստացված տաք լուծույթը: Թողեք այն մեկ այլ օր: Դրանից հետո ավելացրեք 2 կգ շաքարավազ և կես կիտրոնի հյութ: Եփել օշարակը, սառը և քամել: Մատուցելուց առաջ այն նոսրացրեք ճաշակի սառեցված փրփրուն ջրով:
Քայլ 3
Չորացրած, մանրացված ցիտրուսային կեղևները հիանալի համ են հարուստ թխած ապրանքների համար: Խմորի մեջ ավելացնել փոքր քանակությամբ նման բաղադրիչ, սա թխմանը հաճելի բույր և համ կտա:
Քայլ 4
Նարնջի կեղեւից կարող եք պատրաստել նաեւ շողոքորթ մրգեր: Դա անելու համար թարմ ընդերքը լցնել սառը ջրով: Պնդեք դրանք 2 օր: Միեւնույն ժամանակ, փոխեք ջուրը օրական 2 անգամ: Դրանից հետո ընդերքը լցրեք քաղցրահամ ջրով, դրեք միջին կրակի վրա: Եռացնելուց հետո 15 րոպե եփեք ապագա շողոքորթ մրգերը: Հաջորդը, ցամաքեցրեք ջուրը և ողողեք ընդերքը սառը ջրի տակ:
Քայլ 5
Կտրեք դրանք փոքր շերտերով, մոտ 0,5 սմ լայնությամբ: Պատրաստեք մի օշարակ 2 բաժակ շաքարով և մի բաժակ ջրով: Բերեք այն եռացրեք, ապա շաղ տվեք շողոքորթված մրգերը դրա մեջ: Եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ կեղևը թափանցիկ լինի: Եփելուց մի քանի րոպե առաջ ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ: Դրանից հետո շողոքորթված պտուղը պետք է նետվի քամոցի մեջ, որպեսզի ամբողջ հեղուկը ապակի լինի: Պատրաստի ընդերքները շաղ տալ մանրացված շաքարով կամ մի փոքր չորացնել ջեռոցում: Շողոքորթ մրգերը կարելի է մատուցել որպես քաղցրավենիք թեյի համար, դրանք կարող են օգտագործվել տորթեր և խմորեղեն զարդարելու համար և օգտագործվել որպես կարկանդակների միջուկ:
Քայլ 6
Փորձեք չոր կեղևները ՝ որպես հիմնական կերակուրի համեմունք: Կեղևը մանրացնել փոշու մեջ, խառնել աղի և պղպեղի պղպեղի պղպեղի հետ: Այս համեմունքը կծու նոտաներ կավելացնի մսի, ձկների և բանջարեղենի ուտեստներին:
