Հապալասի և այծի պանրի այս անսովոր տորթը պատրաստվում է շատ արագ և ուտում նույնիսկ ավելի արագ ՝ իր նուրբ և յուրահատուկ համի շնորհիվ: Թե՛ երեխաները, թե՛ մեծահասակները ուրախ կլինեն այս աղանդերով:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ձու - 4 հատ;
- - շաքար - 1 բաժակ;
- - ալյուր - 2 բաժակ;
- - թխում փոշի - 1 tbsp. գդալ;
- - աղ - կես թեյի գդալ;
- - վանիլ - 1 թեյի գդալ;
- - կաթ - 1/4 բաժակ;
- - հապալաս - 300 գ;
- - թխվածքաբլիթի փշրանք - 2 բաժակ:
- Կրեմի համար.
- - հարած սերուցքային պանիր - 1, 5 բաժակ;
- - այծի պանիր `110 գ;
- - կաթ - 1/4 բաժակ;
- - շաքարավազ - 1/3 բաժակ;
- - վանիլ - մեկ ու կես թեյի գդալ;
- - հապալաս - 150 գ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մինչ ջեռոցը տաքացնում է 175 աստիճան, դուք կարող եք խմորը եփել: Շաքարավազը հարել ձվերով և վանիլով, ավելացնել ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը ՝ կաթով զտված: Theանգվածը խառնվում է այնքան ժամանակ, մինչեւ հարթ լինի, և դրան ավելացվեն հապալաս և թխվածքաբլիթներ:
Քայլ 2
Ձուլը ծածկված է թխում թղթի վրա, և խմորը լցվում է դրա մեջ: Տորթը պատրաստվում է ջեռոցում մոտ 30-35 րոպե:
Քայլ 3
Այս պահին անհրաժեշտ է պատրաստել կրեմը. Սերուցքն ու այծի պանիրը հարիչով հարում են մինչև բարձր արագությամբ հարթվելը, այնուհետև ավելացվում են կաթ և վանիլին, և կրեմը նորից խառնվում է, բայց ավելի ցածր արագությամբ:
Քայլ 4
Պատրաստի տորթը պետք է սառչի, որից հետո այն պետք է ամբողջովին ծածկել սերուցքով `շատ հաստ շերտով: Հապալասը օգտագործվում է որպես տորթի զարդարանք:
