Աշորայի ալյուրը կարելի է ներառել ոչ միայն քաղցր հացով և տափակ տորթերով, այլև քաղցր խմորեղենի մեջ: Համոզվեք դրանում ՝ պատրաստելով այս տորթը:
Դա անհրաժեշտ է
- 15 սմ տրամագծով կաղապարի համար.
- - 75 գ ամբողջական հացահատիկի ալյուր;
- - 25 գ տարեկանի ալյուր;
- - 0.5 tbsp. կակաո;
- - 0.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
- - 0,25 թեյի գդալ աղացած դարչին;
- - 0,25 թեյի գդալ աղացած համեմ;
- - 100 գ մաքրած նուշ;
- - 100 գ կարագ;
- - 100 գ հեղուկ մեղր;
- - 2 ձու;
- - 1 tbsp. ռոմ;
- - 250 գ բալ;
- - 100 գ շոկոլադ;
- - 25 գ նուշ փաթիլներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մենք յուղը նախապես հանում ենք սառնարանից և թողնում տաքացվի մինչև սենյակային ջերմաստիճան: Այդ ընթացքում ջեռոցը տաքացրու 180 աստիճանով և պատրաստիր ձևը ՝ հալված կարագով յուղելով (եթե թխում ես սիլիկոնով, չես կարող ինչ-որ բանով յուղել):
Քայլ 2
Ալյուրը մեծ ամանի մեջ մաղել ՝ փխրեցուցիչի, դարչինի և համեմի հետ միասին: Նուշը մանրացրեք սրճաղացով կամ վերամշակմամբ 1 թեյի գդալով: շաքար (այն կծառայի որպես ներծծող): Կարող եք օգտագործել նաեւ նուշի ալյուր: Լցնել պրոցեսորի ամանի պարունակությունը ամանի մեջ մնացած չոր բաղադրիչներով:
Քայլ 3
Butterեծել կարագը մեղրով մինչև հարթ, ավելացնել մեկ գդալ ուժեղ անուշաբույր ալկոհոլ և ձվեր: Խառնել խառնիչով մինչև հարթ:
Քայլ 4
Միավորել չոր բաղադրիչները թաց նյութերի հետ: Շատ մանրակրկիտ մի խառնեք խմորը, հակառակ դեպքում պատրաստի արտադրանքը ռետինե դուրս կգա: Ավելացրեք բալը (եթե օգտագործում եք սառեցված, մի հալեցրեք) և նորից խառնեք հատապտուղները հավասարաչափ բաշխելու համար: Ամեն ինչ տեղափոխեք պատրաստված ձևով և ուղարկեք ջեռոց 40 - 45 րոպե:
Քայլ 5
Երբ կարկանդակը պատրաստ է, հալեցրեք շոկոլադը ջրային բաղնիքում կամ միկրոալիքային վառարանում, վրձնեք այն կարկանդակի գագաթին և ցանեք նուշի թերթիկներով:
