Շատերը չեն սիրում նեխուրը, չնայած այն շատ օգտակար է: Ի վերջո, դուք կարող եք նեխուր պատրաստել այնպես, որ այն պահպանի իր օգտակար հատկությունները և ստացվի շատ համեղ ուտեստ: Օրինակ ՝ սերուցքային սոուսի մեջ նեխուրը շատ ախորժելի է ստացվում:
Դա անհրաժեշտ է
- Մեզ պետք կլինի.
- 1. նեխուրի ցողուններ - 300 գրամ;
- 2. սերուցք - 120 միլիլիտր;
- 3. ամբողջական կիտրոն;
- 4. ալյուր, կարագ - յուրաքանչյուրը 1 գդալ;
- 5. մեկ մեխակ սխտոր;
- 6. կանաչ պղպեղ, նեխուրի ճյուղ, աղ ՝ սիրողականի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Այսպիսով, նախ լվացեք նեխուրի ցողունները, կտրեք դրանք յոթ սանտիմետր կտորների: Ապա տապալեք մոտ տասը րոպե մի փոքր աղած ջրի մեջ:
Քայլ 2
Մանրացրեք մի սխտոր սխտոր, կարագի մեջ ալյուրով շաղ տալ - այն պետք է ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 3
Սխտորին ավելացնել սերուցքը, մանրացրած կանաչ պղպեղի եգիպտացորենը, եփել մինչև խիտ, դանդաղ խառնելով:
Քայլ 4
Կիտրոնի կեսից քամեք հյութը, մնացած կեսը կտրեք շերտերի մեջ:
Քայլ 5
Պատրաստի նեխուրը դնել ամանի վրա, շաղ տալ կիտրոնի հյութով, լցնել ստացված յուղալի սոուսի վրա, զարդարել կիտրոնի կտորներով, թարմ խոտաբույսերի տերևներով: Բարի ախորժակ!
