Ամառային սեզոնի սիրված ժամանակը երեկոյան թեյն է: Դուք միշտ ցանկանում եք պատրաստել հատկապես համեղ բան ձեր սիրելիների և հարազատների համար: Բայց ես չեմ ուզում երկար ժամանակ խառնաշփոթ լինել խոհանոցում, երբ այդպիսի գեղեցկություն կա շուրջը: Այսպիսով, հորինել են այնպիսի տորթեր, որոնք շատ ժամանակ չեն պահանջի և կբավարարեն առավել նուրբ համը:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղվափնջիկ խմորեղեն (առանց խմորիչի) - 0,5 կգ,
- - ալյուր - 200 գ,
- - շաքար - 2-2, 5 բաժակ,
- - կարտոֆիլի օսլա - 40 գ,
- - վանիլին - դանակի հուշում,
- - ձու - 2 հատ,
- - կաթ -1 բաժակ,
- - ելակ - 0,5 կգ,
- - նուշ (կարելի է փոխարինել գետնանուշով) -100 գ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը պետք է հալվի: Դրանից հետո գլորում ենք այն: Կտրեք կոկիկ օվալները: Վերցրեք 1 ձու և առանձնացրեք դեղնուցը: Նրբորեն հարվածեք սպիտակուցին և խմորը խառնեք դրանով: Տորթերը մանր կտրատած նուշով ցանել եզրերին և դնել ջեռոցում, որը նախապես տաքացվում է մինչև 180 աստիճան:
Քայլ 2
Տորթերը պատրաստ լինելուն պես տարածեք սերուցքի հաստ շերտը վերևում: Դրանից հետո մենք զարդարում ենք այնպես, ինչպես պատմում է ձեր երեւակայությունը: Դուք կարող եք տեղադրել ելակի կտորներ և անանուխի տերևներ:
Քայլ 3
Կրեմ պատրաստելու համար 2 դեղնուց պետք է մանրակրկիտ քսել շաքարով, ավելացնել ալյուր և օսլա և մանրակրկիտ խառնել: Theերմացրեք կաթը և լցրեք բարակ հոսքի մեջ ՝ անընդհատ խառնելով: Խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ կրեմը թանձրանա: Վերջում ավելացնել վանիլին:
Փչոցները շատ ախորժելի տեսք ունեն, բայց խորհուրդ եմ տալիս կամքի ուժ ցուցադրել և միանգամից չուտել ՝ թողնելով ներծծվել առնվազն 1 ժամ, այնուհետև դրանք ավելի նուրբ կլինեն: