Տորթը յուրաքանչյուր տոնական սեղանի ընդհանուր զարդարանքն է: Բայց ո՞վ ասաց, որ հաստատ պետք է սպասել տոնին, որպեսզի խնջույք անես նրանցով: Այս պարզ և համեղ շոկոլադե տորթը շատ արագ պատրաստվում է և հիանալի է ընտանիքի հետ թեյի համար:
- 2 ձու
-200-220 գրամ շաքար
- 2 թեյի գդալ բնական կակաոյի փոշի
- 1 բաժակ յուղայնությամբ թթվասեր
- մոտ 1 բաժակ ալյուր
- մի քիչ աղ (3-4 գրամ)
- մի թեյի գդալ խմորի սոդա
- 1 բաժակ շաքար
- 200 գրամ խիտ թթվասեր
- մեկ բաժակ կաթի մեկ երրորդը
- բաժակի շաքարի մեկ չորրորդ մասը
- 2-3 թեյ: կակաոյի գդալներ
- 30-40 գ ջրահեռացման յուղ
Նախապատրաստում:
1. Համապատասխան տարայի մեջ միացրեք թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար անհրաժեշտ բոլոր ապրանքները և խառնեք միատարր զանգվածի մեջ (կարող եք օգտագործել խառնիչ):
2. Ստացված խմորը լցնել կլոր կամ քառակուսի ամանի մեջ, նախապես յուղված:
3. Թխել 180-190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 30-40 րոպե (պատրաստակամությունը կարելի է ստուգել դագանակով):
4. Թթվասերը խառնել շաքարի հետ, կրեմ ստանալու համար:
5. Պատրաստ տորթը պետք է կտրվի երկու մասի: Ներքեւի տորթը պետք է լինի ավելի հաստ, քան վերին մասը:
6. Ներքին տորթը հագեցեք կրեմով և դրեք երկրորդ տորթը վերևում, նույնպես թրջված կտրվածքի վրա:
7. Պատրաստել փայլը. Տաքացնել կաթը, ավելացնել կակաո, շաքար և կարագ, հասցնել եռման աստիճանի և հանել վառարանից:
8. Տորթի վրա լցրեք սառույցը:
Այս հիանալի տորթը կարող եք զարդարել ըստ ձեր ճաշակի. Թարմ կամ սառեցված հատապտուղներ և մրգեր, կոկոսի փաթիլներ կամ հրուշակեղենի ցողումներ:
