Բրնձի կուտիան մատուցվում է թաղման ընթրիքներին. Այն կարող եք պատրաստել նաև Սուրբ ննդյան տոներին: Բրինձը լավ համակցվում է չրերի, ջեմի հատապտուղների, շողոքորթ մրգերի, կակաչի սերմերի հետ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Առաջին բաղադրատոմսը.
- բրինձ - 250 գ;
- նուշ - 100 գ;
- չամիչ - 100 գ;
- շաքար `ըստ ճաշակի;
- դարչին `համտեսել:
- Երկրորդ բաղադրատոմսը.
- բրինձ - 200 գ;
- չոր մրգեր - 200 գ;
- շաքար - 1 tbsp.
- Երրորդ բաղադրատոմսը.
- բրինձ - 1 tbsp.;
- կակաչ - 100 գ;
- նուշ - 100 գ;
- չամիչ - 100 գ;
- շաքար `ըստ ճաշակի;
- շաքարավազ - համտեսել;
- ընկույզ - զարդարելու համար:
- Չորրորդ բաղադրատոմսը.
- բրինձ - 1 tbsp.;
- շաքար `ըստ ճաշակի;
- հատապտուղներ կամ մրգեր մուրաբայից -1 tbsp;
- շողոքորթ մրգեր
- ընկույզ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին բաղադրատոմսը. Տեսակը դասավորեք, ծածկեք ջրով և եռացրեք: Տեղադրել բրինձը մաղի մեջ և լվանալ սառը ջրով, այնուհետև կրկին եռացնել առատ ջրի մեջ, մինչև փափկի: Պատրաստի բրինձը կրկին դրեք մաղի վրա և թողեք սառչի: Նուշը խառնեք և թեփեք, ապա մանրացրեք դրանք: Նուշը միացրեք հատիկավոր շաքարով, խառնուրդը մի փոքր ջրով նոսրացրեք: Միացրեք բրինձը շաքար-նուշ խառնուրդի և լավ լվացված չամիչի հետ: Theաշատեսակը շաղ տալ շաքարի փոշիով և դարչինով, մատուցել կուտյա մրգային ժելեի հետ:
Քայլ 2
Երկրորդ բաղադրատոմսը Տեսակավորեք և լավ լվացեք բրինձը, դրանից պատրաստեք փխրուն շիլա: Չրերը լվանալ սառը ջրով և եռացնել շաքարով: Միացրեք դրանք բրնձի շիլայի հետ, դրեք այն խորը ուտեստի մեջ և լցրեք չրերի օշարակի վրա:
Քայլ 3
Բաղադրատոմս 3. Ողողել բրինձը, ծածկել ջրով և եփ գալ մինչև քնքշությունը: Կուտյայի համար եփած բրինձը գցեք մաղի վրա և թողեք, որ ջուրը ցամաքի: Կակաչի սերմերը եռացրեք ջրով, ցամաքեցրեք և մանրացրեք կակաչի սերմերը գլանափաթեթով կամ հավանգով: Կակաչի սերմերը միացրեք մանրացված նուշով, մի փոքր ջուր ավելացրեք և խառնեք: Լավ խառնել բրնձի ու չամիչի խառնուրդը: Տեղադրել բրնձի կուտիան ափսեի մեջ, շաղ տալ փոշի շաքարով և զարդարել թակած ընկույզով:
Քայլ 4
Չորրորդ բաղադրատոմսը. Jamեմից ընտրեք հատապտուղներ կամ մրգեր, խառնել խաշած բրնձի հետ: Պատրաստի կուտյային ավելացնել մի փոքր քաղցր ջուր կամ նուշ կաթ: Dishարդարեք ուտեստը շողոքորթ մրգերով, ընկույզով, չրերով և շաղ տալ փոշի շաքարով:
