Իսկապես երկնային տորթ, որը դուր կգա ամբողջ ընտանիքին: Հյութեղ թարմ ելակի համադրությունը նուրբ թթվասերի հետ ուղարկվում է ճաշակի և հաճույքի անմոռանալի աշխարհ: Նուրբ փխրուն ընդերքը պարզապես հալվում է ձեր բերանում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 ձու;
- - 220 գ շաքար;
- - 4 tbsp. թթվասերի գդալներ;
- - ½ թեյի գդալ խմորի սոդա;
- - 300 գ մարգարին;
- - 3 tbsp. ալյուր
- Կրեմի համար.
- - 300 գ թարմ ելակ;
- - 200 գ թթվասեր;
- - 300 գ շաքար;
- - 2, 5 թեյի գդալ ժելատին:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավելացրեք շաքարով ձվերը հարիչով հարեք, մինչ փրփուրը շատ խիտ չլինի: Նրբորեն խառնելով փրփուրը, լցնել թթվասերը, խառնել: Ավելացնել քացախի հանգեցրած սոդա և փափկված մարգարին: Խառնել խառնուրդը մանրակրկիտորեն և միայն այնուհետեւ ավելացնել մաղած ալյուրը: Հաջորդը, խմորը հունցել: Թխելու տապակը յուղով յուղել, ապա խմորը լցնել մեջը: Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և տապակեք ընդերքը մինչև որ փափկի:
Քայլ 2
Պատրաստել կրեմը. Ժելատինը լցնել տաք ջրով առանձին ամանի մեջ և խառնել այն, որպեսզի ազատվեն բշտիկներից: Ելակները տրորել բլենդերի մեջ, ավելացնել շաքարավազ և կրկին հարել: Դրանից հետո թթվասերը լցնել ընդհանուր զանգվածի մեջ և կրկին հարել:
Քայլ 3
Լուծված ժելատին ավելացնել բլենդերի մեջ և կրկին հարել: Պատրաստի կրեմը ուղարկեք սառնարան:
Քայլ 4
Երբ կրեմը մի փոքր սառչի, առատորեն յուղեք հովացված տորթը: Cakeարդարել ամբողջ տորթը շատ թարմ ելակով և քերել մուգ շոկոլադը:
