Տաք օրերին ցանկանում եք պաղպաղակ լիմոնադ կամ սառը պաղպաղակ: Մոտակա կրպակում ավելի շատ սառը կերակուրներ գնելը շատ հեշտ է, բայց չեք ուզում կասկածել, թե ինչ եք ուտում: Հետեւաբար, ավելի լավ է պատրաստել տնական վանիլային պաղպաղակ, լցնել շոկոլադե սոուսով կամ զարդարել մի բուռ թարմ ազնվամորիով - կստացվի աներևակայելի համեղ:
Դա անհրաժեշտ է
- Հինգ ծառայությունների համար.
- - 450 մլ կաթ;
- - 450 մլ կրեմ, 33% յուղ;
- - 6 ձվի դեղնուց;
- - 1 վանիլային պատիճ;
- - 6 tbsp. ֆրուկտոզայի ճաշի գդալներ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք վանիլի պատիճը կիսով չափ և հանեք սերմերը: Կաթսայի մեջ լցնել սերուցք և կաթ, ավելացնել 2 ճաշի գդալ ֆրուկտոզա, պատիճ և վանիլի սերմեր: Ներդրեք միջին կրակի վրա, եռացրեք:
Քայլ 2
Ձվի դեղնուցները ծեծել ֆրուկտոզայի մնացորդներով, լցնել յուղալի կաթնային խառնուրդի շերեփը, կրկին հարել: Հետո մեկ այլ շերեփ, կրկին ծեծեք: Շարունակեք դա անել, քանի դեռ ամեն ինչ մեկ ամանի մեջ չէ:
Քայլ 3
Այս խառնուրդը դնել թույլ կրակի վրա, խառնել փայտե գդալով: Երբ խառնուրդը սկսի խտանալ, հանել կաթսան վառարանից: Արդյունքը համեղ կրեմ է:
Քայլ 4
Քսեք այս քսուքը նուրբ մաղի միջով, սա բավականին քրտնաջան աշխատանք է:
Քայլ 5
Վերցրեք պաղպաղակի սկուտեղ, լցրեք կրեմը դրա մեջ, դրեք սառցարան:
Քայլ 6
Պաղպաղակը հարել յուրաքանչյուր 2 ժամվա ընթացքում, մինչ ստացվի հարթ:
