Իրական հսկա. Սա այն էպիտետն է, որը ես ուզում եմ ասել ջեկֆրուտի մասին ՝ ծառի վրա աճող ամենամեծ պտուղը: Նրա քաշը իսկապես արքայական է. Նա կարող է հասնել 35 կիլոգրամի: Հարկ է նշել, որ jackfruit- ը հացաթխման ամենամոտ ազգականն է, բայց ոչ այնքան սիրված, որքան նրա զարմիկը:
Jackեյֆֆրուտի պտուղները մեծ են և երկարավուն, կեղևը ՝ խիտ, ծածկված մեծ քանակությամբ փշերով: Այնուամենայնիվ, մրգի համը արժե հասնել pulp- ին: Ի դեպ, այն ունի դեղին գույն և արդեն բաժանված է շերտերի, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի սերմ: Սերմերի քանակը կարող է նաև զարմանալի լինել. Մեկ պտուղը կարող է պարունակել մինչև 500 սերմ: Պատկերացրեք, թե ինչպիսի անտառ կստացվի, եթե բոլոր սերմերը տնկվեն, և նրանք բողբոջեն:
Jackfruit- ը, ինչպես արևադարձային մրգերի մեծ մասը, բառացիորեն հագեցած է վիտամիններով և հանքանյութերով: Ֆոլաթթուն, A և C վիտամինները, բետա-կարոտին, ֆոսֆոր, կալցիում, կալիում և մագնեզիում բոլորը նրա մասին են ՝ բուսակերության մասին:
Կան շատ վայրեր, որտեղ աճում է այս ծաղկաման հսկան: Հնդկաստանում, Հարավարևելյան Ասիայում, Ֆիլիպիններում: Եվ աշխարհի յուրաքանչյուր անկյունում դրա խառնուրդը օգտագործվում է խոհարարության մեջ բոլորովին այլ ձևերով: Եթե որոշեք փորձել այս արքայական միրգը, ապա բաղադրատոմս ընտրելը ձեզ համար դժվար չի լինի: Jackfruit pulp- ը զուգորդվում է պաղպաղակի, կաթի, կոկոսի կաթի, բոլոր տեսակի այլ մրգերի և նույնիսկ բանջարեղենի հետ: Եթե ցանկանում եք փորձեր կատարել, վինիգրետին ավելացրեք եղնիկի պտուղը: Համի նոր անմոռանալի զգացողությունների մի ամբողջ շարք երաշխավորված է ձեզ համար:
Վերջապես, մենք ավելացնում ենք, որ jackfruit- ը մասնակցում է իսկապես առանց թափոնների արտադրության: Ըստ ծառի, որը, ըստ Թաիլանդիի, հաջողություն է բերում, նրանք տներ են կառուցում և կահույք արտադրում, տերևներն օգտագործում են որպես կոմպրես, ցորենն ուտում են, իսկ տնային տնտեսություններում օգտագործում են պտղի խիտ փշոտ կեղև: Ինչու վատնել լավը, ճիշտ է: