Բանան ուտում են ոչ միայն թարմ, այլ նաև ավելացնում են սուֆլե, ժելե, կաթնաշոռ կաթսա: Դա կօգնի սերուցքը վերածել նուրբ ragweed- ի: Բանանի ներգրավմամբ սերուցքի մի քանի բաղադրատոմս կա: Նրանցից յուրաքանչյուրը զարմանալի է:
Շոգեխաշած բանանի կրեմ
Այս բնօրինակ բաղադրատոմսը կդիմի նրանց, ովքեր սիրում են բանան և ուրախ կլինեն տեսնել դրանք նոր ուտեստի մեջ: Խոհարարության համար մի քիչ սնունդ կպահանջվի, պարզապես.
- 2 բանան;
- 120 գ բարձր յուղայնությամբ կաթ կամ սերուցք;
- 2 ձու;
- 50 գ ջուր;
- 100 գ շաքար;
- հիլ;
- զարդարման համար - կոկոսի փաթիլներ:
Նախ անհրաժեշտ է վերցնել 60 գրամ շաքարավազ և լցնել այն ջրով: Քաղցր զանգվածը դրեք կրակին: Այն պետք է անընդհատ խառնել և դիտել, երբ այն ոսկեգույն դառնա: Դրանից հետո անմիջապես թափեք երկաթե կամ սիլիկոնե ձուլվածքների մեջ:
Եթե մի փոքր սպասեք, կարամելը կսկսի արագ խտանալ, և դուք ստիպված կլինեք մի փոքր ավելի շատ ջուր ավելացնել, զանգվածը տաքացնել կրակի վրա, այնուհետև լցնել ձուլվածքների մեջ:
Մնացած 40 գ շաքարավազը հիլի հետ միասին մանրացրեք շաքարի փոշու մեջ, լցնել կաթի մեջ և դնել կրակի վրա: Կաթը խառնեք և սպասեք, որ եռա:
Բանան եփում են հենց վերջում, որպեսզի չխավարվի: Այն մաքրվում է, թակած և աղացած է բլենդերով: Մնում է դրան ավելացնել ձվեր, անուշահոտ շաքարավազ, խառնել և լցնել, խառնելով, թարմ եռացրած կաթը:
Կաթնային զանգվածը դնել ձուլվածքների մեջ, կարամելի գագաթին: Տեղադրեք դրանք խորը տապակի մեջ, այնքան ջուր ավելացրեք, որ կաղապարները կիսով չափ ծածկեն: Տապակը զգուշորեն դրեք 160 ° C տաքացրած ջեռոցում:
Մոտ 30 րոպե անց զանգվածը էլ ավելի կխտանա: Այսպիսով, բանանի կրեմը պատրաստ է: Դուք կարող եք այն մատուցել տուփերի մեջ կամ դրանց մեջ ափսե բերել, նրբորեն շրջել, զարդարել կոկոսի փաթիլներով և մատուցել այնպես, ինչպես կա:
Այս կրեմը կարող է օգտագործվել որպես աղանդեր, եթե անհրաժեշտ է տորթը շերտավորել, ապա հետևյալ բաղադրատոմսը կանի:
Կրեմ բանանի տորթից
Այս կրեմը իսկապես հալվում է ձեր բերանում: Այն շատ նուրբ և անուշաբույր է: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է.
- 2 մեծ բանան;
- 250 գ 20% թթվասեր կամ ծանր սերուցք;
- 100 գ շաքարավազ;
- 1 ճաշի գդալ կրեմի լիկյոր, ինչպիսին է Baileys- ը:
Նախքան բանանի կարագ պատրաստելը սկսելը, հարկավոր է լավ հովացնել կրեմը կամ թթվասերը: Հետո նրանք գեղեցիկ ծեծեցին: Մտրակի գրեթե վերջում անհրաժեշտ է դրանց մեջ շաքարի փոշի լցնել և նվազագույն արագությամբ խառնիչով աշխատել եւս 30 վայրկյան:
Այժմ մենք կարող ենք բանան անել: Դրանք մաքրվում և վերածվում են միատարր զանգվածի ՝ օգտագործելով պատառաքաղ կամ բլենդեր: Մնում է լիկյոր լցնել թակած բանանի մեջ, ավելացնել հարած սերուցք կամ թթվասեր և նրբորեն խառնել:
Կարող եք սենդվիչով բանանի կրեմ խմորեղենի վրա դնել, տեղադրել դրանք կեքսների վրա կամ ուտել թխվածքաբլիթներով: Երկու դեպքում էլ աղանդերի համեղ համը երաշխավորված է:
