Սոուսները հիանալի կերպով լրացնում են ճաշատեսակները ՝ նրանց համը դարձնելով ավելի հարուստ և հետաքրքիր: Նման «փոքրիկ բանը» կարող է դառնալ իրական օղակ ՝ արդյունավետորեն միավորելով ափսեի բոլոր տարրերը: Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին, հունական Սև ձիթապտղի սոուսով ձեր կերակուրին ավելացրեք միջերկրածովային երանգ:
Դա անհրաժեշտ է
- - 300 գ պահածոյացված սեւ ձիթապտուղ (գերադասելի է առանց խոռոչի);
- - 1 մեծ բուլղարական պղպեղ;
- - 1 չիլի պղպեղ;
- - ½ կիտրոնի հյութ;
- - 4 մեխակ սխտոր;
- - մի փունջ մաղադանոս;
- - բլենդեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձիթապտուղներն առանձնացրեք մարինադից / աղաջրից: Կտրեք դրանք կիսով չափ, հանեք սերմերը: Ուշադիր դիտեք այնպես, որ ոչ ոք չմնա. Մանրացնելուց հետո շատ դժվար կլինի հայտնաբերել և արդյունահանել մութ զանգվածը: Տեղադրել թակած սեւ ձիթապտուղները բլենդերի մեջ:
Քայլ 2
Կտրեք ինչպես բուլղարական, այնպես էլ չիլի պղպեղը: Մանր կտրատեք և ավելացրեք թակած ձիթապտղի մեջ: Այնտեղ տեղադրեք մաղադանոսի տերևներ, մի քանի մեխակ սխտոր և կես կիտրոնի հյութ:
Քայլ 3
Մանրացրեք բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ: Փորձեք ձեր ստացած ապրանքը: Ուշադիր եղեք. Եթե ձիթապտուղները հագեցած աղաջրում էին, ապա սոուսը շատ աղի կստացվի: Ուղղեք այս իրավիճակը 1-2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով: Ավելացրեք դրանք զանգվածին և ամեն ինչ կրկին խառնեք բլենդերի մեջ:
