Ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները սիրում են քաղցրավենիք: Բայց ժամանակի սղության պատճառով նախապատվությունը տրվում է գնված աղանդերին: Բայց ինչու՞ գումար վատնել, եթե կարողանաք պատրաստել համեղ գլանափաթեթ, որի պատրաստման ժամանակը 20 րոպեից ոչ ավել է: Դա հենց այն է, ինչի մասին ես կխոսեմ հաջորդ հոդվածում:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր;
- - ձու;
- - շաքար;
- - փխրեցուցիչ;
- - աղ;
- - ջեմ;
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախքան աշխատանքը սկսելը տաքացրեք ջեռոցը դանդաղ:
Քայլ 2
Առանձին ամանի մեջ միացրեք 55 գրամ ալյուր և նույն քանակությամբ շաքար: Ավելացնել մի պտղունց աղ և 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ (փոխարենը կարող եք օգտագործել քացախ և սոդա): Ամեն ինչ շատ լավ խառնել, որպեսզի համասեռ զանգված ստեղծվի: Դրանից հետո ավելացնել 2 ձու և կրկին խառնել: Եթե խմորը բարակ է, մի անհանգստացեք, այն պետք է լինի:
Քայլ 3
Հիմա թխելու թերթիկը պատրաստելու ժամանակն է: Դրեք դրա մեջ թխելու հատուկ թուղթ, յուղաթխելու թերթիկը յուղեք արեւածաղկի (կամ կարագի) յուղով:
Քայլ 4
Ստացված խմորը նրբորեն տարածեք թխելու թերթիկի վրա և դրեք այն թխելու 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում:
Թխելը պետք է տևի ոչ ավելի, քան 7 րոպե, մինչև ընդերքը դառնա վարդագույն:
Քայլ 5
Մինչ խմորը եփվում է, անցեք միջուկը: Տեղադրեք փոքրիկ կաթսա գազօջախի վրա, լցրեք դրա մեջ 5 ճաշի գդալ ջեմ և մի փոքր տաքացրեք: Ընտրեք ջեմ ձեր հայեցողությամբ, այն կարող է լինել ելակ, ազնվամորի, բալ և ցանկացած այլ: Այստեղ հաշվի են առնվում յուրաքանչյուրի անձնական նախասիրությունները:
Քայլ 6
Այժմ ջեմը հանեք կրակից և հանեք պատրաստի տորթը: Խոզանակեք նրա կողմերից մեկը տաք, բայց ոչ տաք ջեմով: Գլորում և ցանել շաքարի փոշի:
Մատուցելուց առաջ թող գլանակը սառչի:
