Ձեր հյուրերին կամ ձեր ընտանիքին սիրաշահելու համար կարող եք պատրաստել ձեր սեփական կաթնաշոռային աղանդերը: Այն պետք չէ թխել, և բաղադրիչները լայնորեն մատչելի են: Նման նրբությունը չի վնասի գործչին, բայց ընդհակառակը, այն օգտակար կլինի բոլորի համար, ներառյալ երեխաների:
Աղանդեր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.
- կաթնաշոռ 0, 4 կգ;
- թթվասեր - 0,25 կգ;
- բանան 2-3 հատ;
- շոկոլադ - 50 գ;
- կաթ - 300 մլ;
- շաքար - 1 բաժակ;
- վանիլային շաքար - 2 ճաշի գդալ;
- վանիլին - 20 գ
800-100 մլ սառը կաթ լցնել վանիլինով և թողնել 1-2 ժամ, որպեսզի այտուցվի: Դա լավագույնն է դա անել փոքր կաթսայում կամ մետաղական ամանի մեջ: Theամանակի ավարտից հետո տարան դնել թույլ կրակի և կրակի վրա, մինչև ժելատինը ամբողջովին հալվի: Անընդհատ խառնեք խառնուրդը և թույլ մի տվեք, որ եռա: Տաք կաթի մեջ լցնել հատիկավոր շաքար և վանիլային շաքար և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ շաքարի բյուրեղները լուծվեն:
Կաթնաշոռը քսել մաղով կամ անցնել մսաղացով, դրան ավելացնել թթվասեր և հարել հարիչով մինչև հարթ: Լցնել կաթը ժելատինով և շաքարով ամանի մեջ, ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, ապա կաթնաշոռի զանգվածը բաժանել երկու հավասար մասերի:
Darkրային բաղնիքում հալեցնել մուգ (կաթնային, բայց ոչ սպիտակ) շոկոլադը, թողնել այն փոքր-ինչ սառչի և լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մասերից մեկի մեջ:
Bakingանկացած թխում աման սառեցրեք սառցարանում, դրա մեջ դրեք սպիտակ մասը և դրեք սառնարանում 30-40 րոպե:
Կտրեք բանանները (2 հատ) երկայնքով 2-3 մասի, իսկ երրորդը առայժմ մի կողմ դրեք:
Կաթնաշոռով սառեցված զանգվածի վրա դրեք բանանի շերտեր և լցրեք շոկոլադե խառնուրդով: Մենք գիշերը դրեցինք սառնարան, ապա զգուշորեն հանեցինք այն հարթ ափսեի վրա և զարդարեցինք բանանով, կտրելով լվացքի մեքենաներ:
