Մուհամմարա

Բովանդակություն:

Մուհամմարա
Մուհամմարա

Video: Մուհամմարա

Video: Մուհամմարա
Video: Muhammara: Roasted Red Pepper & Walnut Dip/Spread | A Syrian Vegan Dish 2024, Նոյեմբեր
Anonim

Հեշտ է պատրաստել մակարոնեղեն ՝ հսկայական քանակությամբ օգտակար հատկություններով և բացարձակապես զարմանալի համով:

Մուհամմարա
Մուհամմարա

Դա անհրաժեշտ է

  • - քաղցր կարմիր պղպեղ (միջին չափի) - 3 հատ:
  • - լամպ սոխ - 2 հատ:
  • - Հացի փշրանք - 1/2 tbsp.
  • - ընկույզ (միջուկ) - 3/4 tbsp.
  • - սխտոր - 2-3 ատամ:
  • - ձիթապտղի յուղ - 5-7 tbsp. լ
  • - չիլի պղպեղ - 2 հատ:
  • - Կիտրոնի հյութ - 1/2 հատ:
  • - Նռան հյութ - 2-3 tbsp. լ
  • - շաքար - 1 tbsp. լ
  • - աղ (համտեսել) - 1 թեյի գդալ:
  • - iraիրա - 1/2 թեյի գդալ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Ovenեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով: Հեռացրեք սերմերն ու միջնապատերը չիլի պղպեղից: Կտրեք երկու մասի, դրեք թխում թերթիկի վրա և դրեք ջեռոց: Եփել 13 րոպե:

Քայլ 2

Ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի մեջ, դնել բարձր կրակի վրա: Սխտորը և սոխը մանր կտրատել և դնել տապակի մեջ: Տապակել մինչ ոսկե դարչնագույնը:

Քայլ 3

Մանրացրեք չամանի հատիկները: Կլպել ջեռոցում եփած պղպեղը:

Քայլ 4

Բոլոր բաղադրիչները լցրեք բլենդերի մեջ, բացառությամբ յուղի և սոխի: Միացրեք բլենդերը:

Քայլ 5

Թավայից ավելացնել յուղը և սոխը սխտորը: Կրկին միացրեք բլենդերը:

Քայլ 6

Առայել մոցարելլա պանիրով, մակարոնեղենը խոտաբույսերով ցանելուց հետո: