Ամենաօրիգինալը հնդկական խոհանոցն է: Հնդկական անսովոր պաղպաղակը ոգեշնչելու է յուրաքանչյուրին, ով որոշում է վայելել այն իր համով:
Դա անհրաժեշտ է
- - Թարմ կաթ - 4 բաժակ
- - սպիտակ հաց - 1 կտոր
- - եգիպտացորենի օսլա - 1 ճաշի գդալ
- - եղեգնաշաքար - 1/4 բաժակ
- - հիլ - 1/2 ճաշի գդալ
- - Նուշ (ընկույզ) - 10 հատ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նուշը (կամ ընկույզը) երկու րոպե թրմեք և մաքրեք կեղևը: Կտրեք հացը ընդերքից, կտրեք այն միջին կտորների:
Քայլ 2
Թակած հացի խորանարդները լցնել բլենդերի մեջ, ավելացնել եփած օսլա և լցնել կես բաժակ կաթ: Լավ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ որ կոկորդ ստանաք:
Քայլ 3
Միավորել նուշը, շաքարն ու հիլը: Երեք ու կես բաժակ կաթ լցնել խորը կաթսայի մեջ և եռացնել:
Քայլ 4
Կաթը եփել տասնհինգ րոպե միջին կրակի վրա, մինչև այն գոլորշիացվի մեկ երրորդով: Ստացված խառնուրդը բլենդերից ավելացրեք տապակի մեջ: Եռացնել հինգ րոպե: Ավելացնել վերջին բաղադրիչները նուշ, շաքար և հիլ:
Քայլ 5
Լավ խառնել և եփ գալ տասնհինգ րոպե: Ստացված խառնուրդը քամեք ապակե ամանի մեջ և դրեք սառնարանում յոթ ժամ: Յոթ ժամ անց պաղպաղակը պատրաստ կլինի:
