Այս փոքրիկ կարկանդակները կատարյալ զարդարանք կլինեն ձեր Սուրբ ննդյան սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 14 կտորների համար.
- - 400 գ ալյուր;
- - 200 գ կարագ;
- - 4-6 tbsp. ջուր;
- - մի քանի պտղունց աղ;
- - 400 գ պահածոյացված saury;
- - սամիթ կանաչի մի փունջ;
- - համտեսել սեւ պղպեղ;
- - դեղնուց `կարկանդակների յուղման համար;
- - քնջութի սերմեր `ցանկության դեպքում շաղ տալու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարական աղվափնջիկ թակած խմոր: Դա անելու համար նախ կարագը դրեք սառնարանում մեկուկես ժամ, որպեսզի այն լավ սառչի: Դրանից հետո քերեք այն սառը մանր քերիչի վրա և ձեռքերով քսեք ալյուրով և աղով փշրանքների մեջ:
Քայլ 2
Addուր ավելացրեք այնքան, որ խմորը գնդակի մեջ գլորվի:
Քայլ 3
Ստացված գնդակը փաթեթավորեք պլաստիկե ծածկոցով և դրեք սառնարան 15-20 րոպե:
Քայլ 4
Theեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանով և պատրաստեք թխում թերթիկը շարելով այն թխում թղթի վրա:
Քայլ 5
Հանեք այն, գլորեք այն շերտով և օգտագործելով գավաթ, փոքրիկ աման կամ կաղապար, կտրեք շուրջ 10 սանտիմետր տրամագծով շրջանակներ:
Քայլ 6
Լրացնելու համար սամիթը մանր կտրատել և լավ խառնել պատառաքաղի վրա մանր աղացած աղացած աղով և սեւ պղպեղով մեծ ամանի մեջ:
Քայլ 7
Խմորի յուրաքանչյուր շրջանի վրա մի թեյի գդալ լցոն լցրեք և կարկանդակի եզրերը պատառաքաղով սեղմեք: Նրբաթիթեղները նրբորեն տեղափոխեք պատրաստված թխում թերթիկի վրա: Վերեւից դանակով կատարեք 3-4 փոքր կտրվածք:
Քայլ 8
Դեղնուցը պատառաքաղով թեթևակի ծեծեք մի բաժակի մեջ և ճարպակալեք դատարկները: Desiredանկության դեպքում շաղ տալ քնջութի սերմերով:
Քայլ 9
Ուղարկեք տաքացրած ջեռոցին մոտ 20-25 րոպե. Դրանք պետք է լավ կարմրվեն: Կարելի է մատուցել անմիջապես վառարանից կամ հովացնել:
